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今治的潮冷熱,從事船舶空調與冷凍設備業務。
今治的四國溶材,生產焊接材料,支援造船業。
今治的母惠夢本舖,生產糕點。
愛媛縣產業技術研究所,從技術層面支援造紙、紡織與造船三大縣內產業。
愛媛大學紙產業創新中心,研究紙張與纖維素。
今治的毛巾美術館,展示毛巾製造與纖維相關內容。
今治的Texport今治,負責今治毛巾的品質認證。
今治的一廣,從事毛巾織造與加工。
松山的八木酒造部,以「山丹正宗」品牌釀酒。
四國中央的梅錦山川,生產日本酒與地方啤酒。
西條的石鎚酒造,以稱為「打拔」的自流湧泉水釀酒。
西條的成龍酒造,以「伊予賀儀屋」品牌釀酒。
愛媛的武田酒造,以「日本心」品牌釀酒。
松前的雪雀酒造,在當地釀酒。
松山的榮光酒造,與道後文化相伴發展。
松山的水口酒造,在道後生產日本酒與地方啤酒。
砥部的協和酒造,以「初雪盃」品牌釀酒。
內子的千代之龜酒造,採長期熟成方式釀酒。
內子的酒六酒造,以「京雛」品牌釀酒,酒藏座落於歷史街區。
愛媛的養老酒造,是當地的釀酒廠。
西予的西本酒造,以「虎之尾」品牌釀酒。
宇和島的安岡魚糕,將小魚連骨磨碎後油炸,製成雜魚天。
宇和島的島原魚糕,製作雜魚天。
松山的愛媛飲料,以POM品牌生產柑橘飲品。