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愛媛的柑橘加工設施，將蜜柑榨汁並加工。
位於新居濱市的縣立博物館，設有大型天象儀。館內介紹科學教育及別子銅山的產業技術。
松山市考古館，負責出土文物的科學保存工作。
新居濱市廣瀨歷史紀念館，介紹曾任經理、支撐別子銅山營運的廣瀨宰平。
新居濱的Minetopia別子，可搭乘礦山鐵道並步行參觀坑道。
新居濱的別子銅山紀念館，介紹延續283年的銅山開採與冶煉歷史。
新居濱的東平，是海拔750公尺處昔日礦山城鎮的遺址，又稱「東洋的馬丘比丘」。
新居濱的住友化學歷史資料館，介紹從煙害防治發展出肥料事業的經過。
西條的四國鐵道文化館，並列保存零系新幹線與DF50型柴油機車。
西條市立鄉土博物館，收藏地方史與產業相關資料。
今治市村上海賊博物館，介紹憑藉判讀潮流掌控海域的水軍技術。
今治的來島海峽大橋，由三座吊橋相連，是全球首座採此結構的橋梁，橫跨湍急潮流。
愛媛縣農業研究部，從事品種培育。
愛媛縣果樹研究中心，培育柑橘品種。
愛媛縣林業研究中心，研究日本扁柏培育與木材加工。
愛媛縣水產研究中心，研究真鯛等魚類的養殖。
愛媛大學南予水產研究中心，研究養殖與海洋。
愛媛大學博物館，公開展示研究標本。
久萬高原的面河山岳博物館，介紹石鎚山系的自然史。
新居濱的鹿森水壩，採重力式結構，供應工業用水。
松山的石手川水壩，採重力式結構，是市內的供水水源。
西予的野村水壩，採重力式結構，承擔防洪功能。
松山港與今治港，承擔海上物流。
名古屋的佛壇。將木胎、雕刻、塗漆、貼金箔及蒔繪等工序分由八種工匠製作。
