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縣立自然科學館,介紹科學教育與自然史。
位於新津的鐵道資料館,介紹新津作為鐵路城鎮發展而來的車輛技術。
位於長岡的科學博物館,介紹自然史與地方科學。
位於糸魚川的Fossa Magna博物館,介紹將日本列島分為東西兩側的大地溝帶與翡翠。
位於糸魚川的GeoPal,是鐵路與地質旅遊的據點。
位於佐渡西三川,可體驗淘洗砂金。
佐渡奉行所遺址,已復原昔日進行金礦選礦與冶煉的設施。
燕市的大河津分水道將信濃川河水引入日本海,遏止越後平原的水患。
新潟的關屋分水道,將流經市區的信濃川洪水引入大海。
位於魚沼的奧只見水壩,是日本蓄水量名列前茅的重力壩。
位於南魚沼的三國川水壩,是堆積岩石建成的堆石壩。
位於湯澤的二居水壩與奧清津發電廠,是在山中設有地下發電廠的抽蓄水力發電設施。
柏崎刈羽核能發電廠服務館,設有能源相關展示。
多摩織是八王子的織品,當地發展為能織製多種絲織品的產地。
東京手繪友禪,以毛筆描繪底稿、用防染糊圍住圖案後著色,通常不採分工,而由一人完成多道工序。
江戶木目込人偶,在桐木粉揉製的身軀上刻出細槽,再將布邊壓入槽中為人偶著衣,於江戶中期從京都傳入江戶。
正宗黃八丈是八丈島的絲織品,以小金梅草等植物染成黃、樺、黑三色,再織出條紋或格紋。
東京編繩,在編繩臺上編結絲線,製成和服配件。
江戶漆器不厚塗漆料,以實用器具為製作取向。
東京畫框,以木材組裝框體並貼上金箔完成。
江戶捏花髮簪,捏起並折疊小塊方形布料,組成花朵等造型。
東京佛壇,結合木工與漆工製成。
江戶刷毛,將馬毛或鹿毛梳理整齊後植於木板,用於裱褙與染色。
江戶玳瑁,以熱力和壓力黏合玳瑁龜甲並塑形,如今原料受公約限制。