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熊本的 Fundodai 五葉總公司工廠加工醬油。
熊本的山內本店幻之味噌藏發酵製作味噌。
阿蘇的香梅阿蘇西原工廠製作「譽之陣太鼓」。
熊本縣果實連熊本工廠將橘子榨汁加工。
熊本博物館介紹自然史與科學技術。
熊本城博物館湧湧座介紹城堡在地震後的修復技術。
益城的熊本地震震災博物館 KIOKU,介紹2016年熊本地震的紀錄與防災。
阿蘇火山博物館介紹破火山口與火山地質。
阿蘇草原保全活動中心保護由延續千年的燒山活動維持至今的草原。
御船町恐龍博物館所在的御船,是日本首次出土肉食恐龍牙齒的地方。
宇城市不知火美術館及圖書館活化再利用既有建築。
八代市立博物館未來之森博物館展示地方歷史與工藝。
水俁市立水俁病資料館介紹公害事件的經過與其後的環境政策。
熊本縣環境中心從事環境教育與資源循環相關工作。
熊本縣農業研究中心研究不知火柑等柑橘與番茄。
熊本縣林業研究及研修中心從事杉樹育種與乾香菇原木相關工作。
熊本縣水產研究中心調查有明海與八代海的水產資源。
熊本大學發生醫學研究所研究發育與再生醫學。
熊本大學沿岸域環境科學教育研究中心研究沿岸環境。
山都的通潤用水資料館介紹水利工程技術。
八代的荒瀨水壩拆除遺址,是日本首座正式拆除的水壩,可觀察河川恢復的過程。
菊池市的龍門水壩規模在縣內亦屬大型,湖面設有划船場。這是一座結合重力式與堆石式的複合壩。
熊本的綠川水壩為重力壩,負責水資源供應。
水上的市房水壩為重力壩,承擔治水功能。