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豐橋的毛筆。沿用將鼬毛或馬毛浸水混合的「練混」工序。
在瀨戶赤津燒製的陶器,分別運用灰釉、鐵釉及古瀨戶等七種釉藥。
岡崎的石工製品。雕刻花崗岩製作石燈籠與狛犬,於德川家康的城下町發展起來。
名古屋的桐木櫃。以木工榫接厚桐木板,再裝上金屬配件,長期作為嫁妝製作。
名古屋友禪。以單色濃淡描繪圖案,風格沉穩,與華麗的京友禪形成對比。
名古屋的黑紋付染。先以紅下或藍下技法打底,再染上黑色,呈現深邃的黑色。
瀨戶的染付瓷器。以吳須繪圖後施透明釉,並於江戶時代後期開始大量生產瓷器。
名古屋的佛具。匯集鍍金、金屬雕刻及漆藝等多種工藝技術。
三州的鬼瓦,以手工雕刻黏土,再經燻燒呈銀色;三河是日本產量第一的瓦片產地。
名古屋的節慶裝飾品,製作女兒節人偶與武士人偶的裝飾配件。
犬山的陶器,以描繪櫻花與紅葉、稱為「雲錦手」的彩繪技法聞名。
尾張的漆器,在木曾出產的木胎上反覆塗漆。
名古屋的摺扇,在竹製扇骨上貼紙,與京都同為摺扇產地。
名古屋的燈籠,在竹篾骨架上貼和紙,再繪上家紋或文字。
名古屋的和蠟燭,將從野漆樹果實提取的木蠟,以徒手反覆塗在燭芯上。
知多的棉織品,江戶時代以棉布產地繁榮,漂白技術也隨之發展。
半田乙川的陶土人偶,是在素燒坯體上著色的鄉土玩具。
三河的一刀雕,是保留鑿痕完成雕刻的木雕。
岡崎的和蠟燭,以手工反覆塗上木蠟,製成粗厚的蠟燭。
三州的石燈籠,雕刻花崗岩製成庭園與神社寺院使用的燈籠。
三河的煙火,相傳源於德川家康僅准許三河製造火藥。
三河的棉織品,織出條紋圖案。
新城的鳳來寺硯,劈開金鳳石等當地石材後雕磨成形。
豐川的紙糊玩偶,是將和紙層層貼在模具上再著色的鄉土玩具。