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縣立園藝研究機構,研究支撐櫻桃「佐藤錦」產地的品種與栽培技術。
縣立林業研究機構,研究山毛櫸林與杉樹培育。
縣立水產研究機構,研究庄內近海漁業及淺海增殖。
縣立產業科學館,從科學角度介紹山形製造業。
山形豆類零食製造商的工廠,位於藏王山麓。
山形的糕點工廠,可參觀 Cybele 烤製麵包乾的流程。
酒田的米菓工廠,可體驗烘烤荷蘭仙貝的製作流程。
鶴岡的醃漬食品店,醃製民田茄子、藤澤蕪菁等庄內傳統蔬菜。
高畠町的酒莊,以町內栽培的葡萄釀造,並開放參觀與品飲。
1944年創業,1975年由町與農協出資的葡萄酒事業,使用蘋果與葡萄。
鶴岡的山葡萄研究所,釀製使用野生山葡萄的葡萄酒。
天童的酒藏,以很早便向大眾推出吟釀酒而聞名。
附設於米澤酒藏的資料館,展示釀酒工具與製酒流程。
酒田酒藏的資料館,介紹生酛釀造流程。
酒田的酒藏,講究將米高度研磨的精米工序。
鶴岡加茂的水產加工業,以及展現港町生活文化的一帶。
水母展示種類數居世界第一的水族館,因憑藉飼育技術成功重整而聞名。
山形的果汁飲料製造商,加工縣內出產的水果。
利用積雪儲藏農產品的設施,無須用電即可維持低溫。
位於新庄的冰雪實驗所,以人工方式重現雪崩與暴風雪的形成機制並進行研究。
位於鶴岡的精密馬達事業所,生產用於工廠自動化的小型馬達。
山形的表面處理製造商,專精電鍍技術。
位於山形的 Casio 生產據點,採一貫化方式生產精密設備。
位於天童、擁有音響與有機電致發光技術的公司。