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波照間島的製糖業。在日本最南端的有人島生產黑糖。
西表島的製糖業。以生產黑糖作為島上產業。
伊平屋島的釀酒廠。以米麴為原料製作泡盛。
沖繩縣黑砂糖協同組合。統籌八座離島生產的含蜜糖。
沖繩明治乳業。使用島上酪農業生產的牛乳製作乳製品。
沖繩火腿綜合食品。負責午餐肉等沖繩肉類加工品的生產。
Okinawa Ham 的中部工廠。從事肉類加工。
浦添的 Coca-Cola 工廠。進行飲料裝瓶。
浦添的 Blue Seal。生產源自美軍、乳脂含量較高的冰淇淋。
讀谷的御菓子御殿。可參觀紅芋塔的製作流程。
沖繩的南寶通商。生產沖繩伴手禮菓子。
沖繩麵製麵業。只用小麥粉製麵,煮熟後拌油,不使用蕎麥粉。
沖繩的太陽食品。生產沖繩麵的麵條。
沖繩魚板。特色是以油炸製成,也有在內部包入米飯的種類。
糸滿漁業協同組合。負責這片擁有圍捕漁法傳統之地的漁港與流通業務。
那霸的泊魚市場。販售鮪魚等近海魚類。
沖繩縣水產海洋技術中心。研究水雲與斑節蝦養殖。
久米島的海洋深層水。從水深612公尺處抽取,分階段用於發電、養殖及農業。
沖繩縣海洋深層水研究所。研究將深層水應用於水產業的技術。
位於恩納的沖繩科學技術大學院大學。未設大學部,全校以英語運作,論文品質名列世界前茅。
琉球大學熱帶生物圈研究中心。研究珊瑚與熱帶生物。
沖繩縣工業技術中心。研究泡盛的發酵,以及能耐亞熱帶氣候的材料。
沖繩縣農業研究中心。研究甘蔗、芒果及島嶼蔬菜的品種。
沖繩縣森林資源研究中心。研究以錐栗等植物構成的亞熱帶森林。