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位於奈良的GMB，生產汽車用幫浦。
位於北葛城郡河合町的Hirano Tecseed，製造薄膜塗布設備。
位於橿原的Takatori，製造半導體切割設備。
位於奈良的品川工業所，製造食品混合機械。
位於大和高田的浪華橡膠，成型加工醫療用橡膠。
位於奈良的佐藤藥品工業，生產膠囊等藥品。
位於大和高田的大峰堂藥品，生產漢方藥。
位於奈良的寧藥化學工業，生產家庭配置藥。
位於奈良的至誠堂製藥，負責藥品的品質管理。
奈良的雪之元本店，製造藥膏等外用藥。
葛城的梅乃宿酒造，生產日本酒及水果利口酒。
奈良的吳竹，從製墨起家，後拓展至書寫工具。
奈良的寺岡精工，製造計量及包裝設備。
奈良的上六印刷，印製化妝品包裝。
天理的光洋Thermo Systems，製造工業爐及熱處理設備。
奈良縣產業振興綜合中心，為縣內技術提供支援。
吉野的平宗，以柿葉包裹鯖魚押壽司，源自將鹽漬鯖魚運往山區的生活智慧。
五條的田中，製作柿葉壽司。
田原本的伊佐佐中谷本舖，製作柿葉壽司。
櫻井的三輪素麵山本，設有介紹以手工延展方式製成細麵的展覽。
櫻井的池利，介紹手工延製素麵及其飲食文化。
大和郡山的中谷酒造，在柳町釀造所釀酒。
奈良的今西清兵衛商店，以春鹿為品牌，並提供品酒體驗。
櫻井三輪的今西酒造，在被視為日本酒發源地的三輪釀酒。
