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小林的須木酒造,在山區釀製燒酎。
都城的柳田酒造,製作麥燒酎。
都城酒造,蒸餾燒酎。
西都的山谷蒸餾所,釀製芋燒酎。
宮崎的落合酒造場,以多種原料蒸餾燒酎。
國富的川越酒造場,以手工製作芋燒酎。
宮崎的農協果汁,以SunA品牌加工果汁。
宮崎的道本食品,生產蘿蔔乾與醃漬食品;宮崎是蘿蔔乾產地。
宮崎的上沖產業,生產醃漬食品。
宮崎的Daily Marm,生產油炸牛蒡零食。
位於都城市、霧島連山山麓的牧場,可與動物互動。都城的高千穗牧場亦可體驗酪農與乳製品製作。
宮崎的南國布丁,以當地食材製作糕點。
宮崎的科學技術館,設有日本規模最大的天象儀之一。
西都的西都原考古博物館,研究擁有超過300座古墳的古墳群。
都城的歷史資料館,介紹地方歷史。
延岡的內藤紀念博物館,保存城下町相關資料。
日向市的歷史民俗資料館,介紹美美津的町屋與生活技術。
位於日南市的資料館,展示飫肥藩流傳下來的甲冑與刀劍。日南的飫肥城歷史資料館亦介紹城下町與飫肥杉的林業史。
新富的Lupinus公園,可透過體驗學習農業。
縣立綜合農業試驗場,研究芒果與完熟金柑。
縣立林業技術中心,研究飫肥杉的培育。
縣立水產試驗場,研究日向灘的鰹魚、鮪魚及養殖鰤魚。
宮崎大學的田野科學教育研究中心,負責農業與畜牧業研究。
宮崎大學的前沿科學研究中心,從事生命科學與儀器分析。