Trends

3兆8,785億円の、お菓子の国｜和のスイーツが外へ出ていく

2024年の日本の菓子小売金額は3兆8,785億円、前年から5.3％増えました。一方で、和菓子を「スイーツ」として海外市場に持ち出す動きも始まっています。数字と現場の両面から。