Value Village｜日本的匠人，聚在一个村子里
VALUE VILLAGE
日本的匠人，聚在一个村子里。
我们逐个都道府县，写下日本真正制造的东西——工艺、食物、护肤与健康，然后销售由此而来的产品。先阅读，再购买。
我们在做什么
阅读一个覆盖47个都道府县的连载：哪些工艺占据全国份额、为什么是那片土地而不是别处、现在还有谁在做。文中每一个数字都标明出处（中央省厅、地方政府或行业团体）。
发现美容、健康、食物、人物、文化与生活。我们也解释规则——日本法律允许化妆品写什么，“功能性标示食品”的备案到底意味着什么。
购买日本的护肤与香氛品牌，用与文章一样平实的语言介绍。不写夸张的功效。
按地区看日本
47个都道府县，七个地区
北海道・东北北方是乳制品、土豆与甜菜；东北则是漆器、铸铁与小人偶。岩手县产出日本大部分国产生漆，用于修复国宝级建筑。
关东仅东京就房18项国家指定工艺，为全国之最。江户切子玻璃、黄八丈绸、木版画——都是为市民而不是为领主做的东西。
中部福井县生产日本超过90%的眼镜框；石川县占国内金篔生产的98%以上；岐阜县烧制了全国很大一部分餐具。
近畿京都房17项指定工艺。大阪堢市供应了日本专业厨师所用菜刀约九成。奈良则制造了全国超过90%的墨。
中国地方广岛县的毛笔产量全国第一，包括出口到世界各地的化妆刷。冈山的备前烧不上釉。
四国香川县制造了日本约九成的团扇——一年8300万把。高知的和纸被用于修复世界各地的文物。
九州・冲绳佐贺烧出了日本第一件瓷器。冲绳拥有16项指定工艺，全国第三——一个与本土截然不同的织物传统。
完整连载以日语发布，中文摘要正在陆续补上。 浏览全47个都道府县 →
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