めはりずし
めはりずし
高菜の塩漬けの葉に醤油とみりんで味をつけ、葉を広げてごはんを包み、きざんだ葉の軸を芯に入れて握ったにぎり飯。
地域：南部地域
その土地で食べられてきたもの。店ではなく、料理そのものを集めています。
めはりずし
高菜の塩漬けの葉に醤油とみりんで味をつけ、葉を広げてごはんを包み、きざんだ葉の軸を芯に入れて握ったにぎり飯。
地域：南部地域
きんざんじみそ
米と麦、大豆でつくったこうじに、塩をして重石をかけたなす、白うり、しょうが、しそなどの野菜を混ぜ込んで熟成させた、そのまま食べるなめ味噌。
地域：中部地域
なれずし
梅酢を混ぜたごはんを握り、酢に漬けた塩サバの薄切りをのせてあせの葉で巻き、すし桶に詰めて重石をかけ、四日ほどおいて発酵させたもの。
地域：有田地方
さんまずし
サンマを腹開きにして塩をふり、酢で締めて骨を抜き、棒状にしたすし飯にのせて巻きすで形を整えたもの。
地域：南部地域
ごまどうふ
煎った白ごまをすりつぶして絞った汁に吉野葛を溶き入れ、火にかけて練りながら煮て、流し箱で冷やし固めたもの。
地域：北部地域
うめぼし
熟した梅を粗塩とともに漬け込み、重石をかけて梅酢を上げてから、天日に干した保存食。
地域：みなべ町、田辺市
かきのはずし
握ったすし飯に、酢に漬けた塩サバの薄切りや煮付けた干しエビ、しいたけをのせ、しぶ柿の葉で包んですし桶に詰めて押したもの。
地域：かつらぎ町、九度山町
おかいさん／ちゃがゆ
茶袋に入れた番茶やほうじ茶を煮出した湯で、洗った米を強火で炊いた粥。好みで塩をひとつまみ加える。
地域：県内全域
しらすどん
釜揚げしたシラスをごはんにのせ、醤油とごま油をふり、千切りの青じそと梅干しを添えたもの。
地域：北部、中部地域
うつぼりょうり／うつぼのつくだに
開いて干したウツボを短冊に切って油で揚げ、砂糖と醤油、みりんを煮詰めたたれをからめたもの。
地域：南部地域
いがみのにつけ
ブダイのうろこと内臓を取って切り目を入れ、輪切りの大根とともに、酒・醤油・みりん・砂糖の煮汁で煮汁をかけながら煮たもの。
地域：田辺市周辺
たちうおりょうり／たちうおずし
三枚におろした太刀魚を塩に漬けてから酢で締め、調味液を混ぜたすし飯と重ねて型に入れ、間に梅肉をはさんで押した押しずし。
地域：有田市
国が登録した休憩施設です。24時間使える駐車場とトイレがあり、その土地の産品を売る「地域振興施設」を必ず備えています。その土地のものづくりと食が、実際に手に入る場所です。
全部で 36 駅あります（国土交通省の登録一覧）。
外国人向けに作られた写真ではなく、日本語圏・日本向けのローカル投稿を現地シグナルとして表示します。Instagramを先行し、次にTikTokを同じ考え方で追加します。
この地域を日本語で投稿しているアカウントです。
第三者のアカウントです。Value Village とは関係がなく、推薦でもありません。
和歌山は、県の大半が山です。その山が、果樹の産地と信仰の場の両方になっています。
梅もみかんも、収穫量は全国一です。とくに梅は、国内生産の大半をこの県が占めます。
南高梅は、果肉が厚くて種が小さい品種。もとはひとつの優良樹を接ぎ木で増やしたもので、いまの南高梅はすべてそのクローンです。地元の高校教員と農家の選抜作業が、一つの産地をつくりました。
黒潮にのるカツオとマグロ。そして金山寺味噌。
紀州梅干し、みかん、高野豆腐。
高野豆腐（凍り豆腐）は、高野山の寺で作られた保存食です。冬の寒さで凍らせて乾かす。信州や東北にも似たものがありますが、名前に山の名が残ったのはここです。
熊野本宮大社 は全国の熊野神社の総本宮（約3,000社）。高野山金剛峯寺・熊野本宮大社・熊野速玉大社 は世界遺産。和歌山県で押さえておきたい社寺を35件、まとめました。
高野山金剛峯寺（高野町）こうやさんこんごうぶじ ／ 高野山真言宗総本山 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：厄除け・再生・延命長寿
空海が開いた真言宗の総本山。奥の院へ続く参道には、戦国大名から市井の人まで約20万基とされる墓が並ぶ。敵同士だった大名の墓が隣り合っていることもある。
熊野本宮大社（田辺市）くまのほんぐうたいしゃ ／ 熊野三山 ／ 重要文化財 ／ 世界文化遺産 ／ 総本宮｜熊野神社 約3,000社 ／ ご利益：再生・厄除け・開運
熊野三山の中心。参詣道そのものが世界遺産になった例は世界でもほとんどない。京や奈良から遠いことが、そのまま価値になっている——俗世から離れること自体が目的だったから。
熊野速玉大社（新宮市）くまのはやたまたいしゃ ／ 熊野三山 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：再生・厄除け
熊野三山のひとつ。神宝類の多くが国宝に指定されている。
熊野那智大社（那智勝浦町）くまのなちたいしゃ ／ 熊野三山 ／ 重要文化財 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：再生・厄除け・延命長寿
那智の滝は落差約133メートルで、滝そのものがご神体とされる。隣接する青岸渡寺とあわせて、神仏が混ざり合った信仰の形が残る。
青岸渡寺（那智勝浦町）せいがんとじ ／ 西国三十三所 第一番札所 ／ 重要文化財 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：再生・厄除け
西国三十三所の第一番札所。三重塔と那智の滝が重なる景色で知られ、神仏が混ざり合った信仰の形を今に残す。
日前神宮・國懸神宮（和歌山市）ひのくまじんぐう・くにかかすじんぐう ／ 紀伊国一之宮 ／ ご利益：開運・厄除け
ひとつの境内に二つの神宮が並ぶ。「神宮」を名乗る数少ない社のひとつ。
道成寺（日高川町）どうじょうじ ／ 国宝 ／ ご利益：厄除け・縁結び
安珍・清姫の伝説の舞台。能や歌舞伎の「道成寺物」として演目になった。
高野山 奥之院（高野町）おくのいん ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：再生
弘法大師がいまも生きて瞑想しているとされ、毎日二度、食事が運ばれる。
高野山 根本大塔（高野町）こんぽんだいとう ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：厄除け
高さ約49メートル。内部が立体の曼荼羅になっている。
高野山 壇上伽藍（高野町）だんじょうがらん ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：山岳信仰
空海が最初に開いた区画。金堂を中心に堂塔が並ぶ。
金剛峯寺（高野町）こんごうぶじ ／ 高野山真言宗総本山 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：厄除け
蟠龍庭は国内最大級の石庭。襖絵と台所が公開されている。
高野山の宿坊（高野町）しゅくぼう ／ ご利益：再生
50余の宿坊が参拝者を泊める。精進料理と朝の勤行。
大斎原（田辺市）おおゆのはら ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：再生
熊野本宮大社のもとの鎮座地。日本一の大鳥居が立つ。
那智の滝（那智勝浦町）なちのたき ／ 名勝 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：延命長寿
落差133メートル。滝そのものが飛瀧神社のご神体で、社殿がない。
神倉神社 ゴトビキ岩（新宮市）かみくらじんじゃ ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：勝運
538段の急な石段の先に巨岩がある。お燈祭で男たちが松明を持って駆け下りる。
大門坂（那智勝浦町）だいもんざか ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：交通安全
熊野古道中辺路の石畳。杉並木が続く。
熊野古道 小辺路（田辺市ほか）こへち ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：山岳信仰
高野山と熊野本宮を直接結ぶ道。三つの峠を越える。
補陀洛山寺（那智勝浦町）ふだらくさんじ ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：再生
補陀洛渡海の出発地。僧が船に閉じ込められ、南の海へ流された。
紀三井寺（和歌山市）きみいでら ／ 西国三十三所 第二番 ／ 重要文化財 ／ ご利益：縁結び・安産
関西一の早咲き桜で知られる。231段の結縁坂を登る。
粉河寺（紀の川市）こかわでら ／ 西国三十三所 第三番 ／ 名勝 ／ ご利益：厄除け
本堂前の枯山水庭園が国の名勝。
根来寺（岩出市）ねごろじ ／ 国宝 ／ ご利益：厄除け
大塔は日本最大の木造多宝塔で国宝。鉄砲を装備した根来衆の拠点だった。
和歌浦 玉津島神社（和歌山市）たまつしまじんじゃ ／ 名勝 ／ ご利益：芸能・学問
和歌の神をまつる。万葉集に詠まれた景勝地。
紀州東照宮（和歌山市）きしゅうとうしょうぐう ／ 重要文化財 ／ ご利益：勝運
108段の「侍坂」を登る。「関西の日光」と呼ばれる。
熊野古道 中辺路（田辺市）なかへち ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：交通安全・再生
最も歩かれた参詣道。九十九王子と呼ばれる小社が道沿いに並ぶ。
熊野古道 大辺路（白浜町）おおへち ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：航海安全
海沿いを行く道。潮風のなかを歩く。
広川 稲むらの火の館と広八幡宮（広川町）ひろはちまんぐう ／ 重要文化財 ／ ご利益：厄除け
津波から村人を救った濱口梧陵ゆかりの地。社殿は重要文化財。
龍神温泉と曼陀羅の滝（田辺市）まんだらのたき ／ ご利益：延命長寿
空海が開いたと伝わる修行の滝。
高野山 女人堂（高野町）にょにんどう ／ ご利益：再生
女人禁制の時代、女性はここまでしか入れなかった。七つあった堂の唯一の残り。
慈尊院（九度山町）じそんいん ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：安産・縁結び
空海の母が住んだ。乳房の絵馬を奉納する女人高野。
丹生都比売神社（かつらぎ町）にうつひめじんじゃ ／ 紀伊国一之宮 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：厄除け
空海に高野山の地を譲ったとされる。太鼓橋が架かる。
高野山町石道（九度山町）ちょういしみち ／ 世界文化遺産 ／ 史跡 ／ ご利益：山岳信仰
慈尊院から高野山まで、一町ごとに石塔が立つ約24キロの参道。
淡嶋神社（和歌山市）あわしまじんじゃ ／ ご利益：安産・縁結び
女性の病を治す神。奉納された人形が境内を埋め尽くす。
貴志川 伊太祈曽神社（和歌山市）いだきそじんじゃ ／ ご利益：山岳信仰・厄除け
木の神をまつる。「木の国」紀伊の由来とされる。
那智勝浦 補陀洛渡海の舟（那智勝浦町）ふだらくとかい ／ ご利益：再生
外から釘を打たれた舟で南の海へ出た。復元舟が展示されている。
新宮 阿須賀神社（新宮市）あすかじんじゃ ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：開運
蓬莱山を背にした古社。徐福伝説の地。
和歌山県の100選（100件）観光・体験・食のスポットを一件ずつ解説つきで
白浜温泉の崎の湯は、『日本書紀』にも登場する、日本最古級の温泉とされます。兵庫県の有馬、愛媛県の道後と並べて語られます。
熊野古道・高野山 奥之院の参道 は世界遺産。内訳は城・城跡1件、町並み2件、温泉1件、自然・景観6件。和歌山県で押さえておきたい観光地を11件、まとめました。
橋杭岩（串本町）はしぐいいわ ／ 自然・景観 ／ 紀南 ／ 天然記念物 ／ 名勝
弘法大師が一夜で橋を架けようとした跡と伝わる岩の列。
白浜 崎の湯（白浜町）さきのゆ ／ 温泉 ／ 紀南
日本三古湯のひとつ牟婁の湯。万葉集にも詠まれた。
熊野古道（田辺市ほか）くまのこどう ／ 自然・景観 ／ 紀南 ／ 世界文化遺産 ／ 史跡 ／ 世界遺産
サンティアゴ巡礼路と並ぶ、世界で二つの「道の世界遺産」。
白浜 白良浜と円月島（白浜町）しらはま ／ 自然・景観 ／ 紀南
白い砂浜と、夕日が穴を抜ける円月島。
アドベンチャーワールド（白浜町）あどべんちゃー ／ 博物館・劇場 ／ 紀南 ／ 1978年
日本で最も多くジャイアントパンダを繁殖させた。
高野山 奥之院の参道（高野町）おくのいん ／ 自然・景観 ／ 高野 ／ 世界文化遺産 ／ 史跡 ／ 世界遺産
2キロの杉並木に20万基超の墓碑。戦国武将が敵味方なく並ぶ。
和歌山城（和歌山市）わかやまじょう ／ 城・城跡 ／ 紀北 ／ 史跡 ／ 1585年
御三家紀州徳川家の居城。天守は再建。
南高梅の里（みなべ町）なんこううめ ／ 町並み ／ 紀中
梅の生産量で全国の6割。斜面一面が白い花に覆われる。
加太 友ヶ島（和歌山市）ともがしま ／ 自然・景観 ／ 紀北
明治の砲台跡が森に埋もれる。「ラピュタの島」と呼ばれる。
黒潮市場とマグロ解体（和歌山市）くろしおいちば ／ 町並み ／ 紀北
1日3回のマグロ解体ショー。
瀞峡（新宮市ほか）どろきょう ／ 自然・景観 ／ 紀南 ／ 特別名勝 ／ 天然記念物
北山川の峡谷。ジェット船は廃止され、いまは玉置口から出る川舟の「瀞峡めぐり」で巡る。
国指定は紀州漆器、紀州箪笥、紀州へら竿の3品目。
紀州漆器は、三大漆器（会津・山中・紀州）のひとつに数えられ、安価な日用品を大量につくる方向で発展しました。京の漆器が貴族のものだったのに対し、こちらは広く一般に広める役割を担いました。
詳しくは 【VILLAGE通信 vol.20】安くつくる、という選択
参考：和歌山県、田辺市、高野町、海南市、農林水産省、文化庁、伝統的工芸品産業振興協会 ——Value Village編集部