Value Village / 和歌山県 / 産業・技術
湯浅の丸正酢。天然醸造で酢を作る。
| 分野 | 食酢・天然醸造 |
|---|---|
| 確認日 | 2026-09-03 |
丸正酢醸造元を通じて、和歌山県の地域条件が製品、技術、文化またはインフラへどう変換されるかを学べる。消費だけでなく、作り手、資源、品質、物流、地域知財を尊重する旅へ発展させられる。
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