Value Village ／ 음식과 생활
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설거지 스펀지는 피지와 음식 찌꺼기, 수분이 한데 모이는 물건이라 주방에서 세균이 가장 잘 번식하는 용품 가운데 하나입니다. 독일의 한 연구는 1세제곱센티미터당 수백억 마리의 세균을 보고했습니다. 매일 쓰는 물건이니만큼 "어떻게 씻고, 어떻게 말리고, 언제 바꾸는지"를 숫자로 정해 두는 편이 오히려 편합니다.
| 빈도 | 무엇을 | 방법 |
|---|---|---|
| 매번(사용 후) | 세제로 씻고 헹구고 꽉 짜서 세우기 | 흐르는 물로 음식 찌꺼기를 씻어 내고 세제를 주물러 넣기 → 헹구기 → 짜기 → 물이 잘 빠지는 자리에 세워 두기. 싱크대 바닥에 그대로 두지 마십시오 |
| 주 1—2회 | 소독 | 1) 80℃(176°F) 이상의 뜨거운 물을 붓거나 1분간 삶기(내열성을 확인하십시오), 2) 희석한 염소계 표백제에 5분간 담그기(물 1리터당 뚜껑 2개 정도, 제품 표시를 따르십시오) 후 충분히 헹구기, 3) 40℃의 산소계 표백제(酸素系漂白剤) 용액에 30분간 담그기 |
| 2—4주마다 | 교체 | 일본의 위생 단체와 제조사는 2주에서 1개월을 권합니다. 냄새가 빠지지 않거나 부서지기 시작했거나 계속 미끈거리면 즉시 교체하십시오 |
| 항상 | 용도별로 분리 | 최소 2—3개: 식기용 / 생고기·생선을 다룬 도마와 싱크대용 / 레인지 받침과 배수구용 |
[확인 필요] Cardinale 외(Scientific Reports, 2017)의 세균 수와 전자레인지 발화 사례(국민생활센터)를 원문과 대조해 확인하십시오. 염소계 표백제의 희석 비율은 제품 표시를 따르십시오.
세균과 냄새는 눈에 보이기 전에 쌓입니다. 2—4주마다 교체하고, 냄새나 미끈거림이 빠지지 않으면 즉시 교체하십시오.
주방 세제는 세정제이며, 제품이 살균을 표방하지 않는 한 세균을 죽이지 않습니다. 뜨거운 물이나 표백제로 따로 소독하십시오.
발화와 용융 사례가 보고되어 있습니다. 금속 부품과 마른 스펀지는 위험합니다. 저희(VV)는 뜨거운 물이나 표백제를 권합니다.
생고기·생선의 오염과 싱크대의 미끈거림이 식기로 옮겨 갑니다. 최소한 식기용 스펀지만은 다른 용도와 분리하십시오.
염소계 표백제에 오래 담가 두면 스펀지가 상하고 잔류물도 잘 헹궈지지 않습니다. 5분 정도면 충분하며, 그 뒤 충분히 헹구십시오.
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https://doi.org/10.1038/s41598-017-06055-9
https://jsda.org/w/03_shiki/
https://www.kokusen.go.jp/
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