Value Village ／ 생활의 지혜
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"롤링 스톡"(ローリングストック, rōringu sutokku)은 일본 정부가 간단한 습관에 붙인 이름입니다. 평소 먹는 식품을 조금 더 넉넉히 두고, 오래된 것부터 먹고, 먹은 만큼 채우는 것입니다. 이 방법은 비상 식량 비축을 입맛에 맞지 않는 구호 식량이 놓인 별도의 선반에서, 매주 장보기의 일부로 바꾸었습니다.
| 분류 | 1인 7일분(농림수산성 가이드) |
|---|---|
| 물 | 21 L |
| 주식(쌀, 면, 크래커) | 약 21끼분(예: 쌀 2 kg + 즉석 제품) |
| 주요리(레토르트, 통조림) | 약 21개 |
| 기타(과일, 과자, 음료) | 기호에 따라 — 사기(士氣)도 중요합니다 |
[확인 필요] 수량은 농림수산성의 「재해에 대비한 식품 스톡 가이드」와 내각부 사이트에서 확인하고, 영유아·고령자·알레르기·특별한 식이 관리가 필요한 분에 맞게 조정하십시오.
값이 비싸고, 익숙하지 않은 경우가 많으며, 기한이 지날 때까지 잊히기 쉽습니다. 재해 상황에서 실제로 먹게 되는 것은 평소 좋아하는 음식입니다. 스트레스 속에서는 식욕이 떨어지고, 아이들은 낯선 음식을 거부합니다.
염분이 많고 단백질과 섬유질이 적으며, 뜨거운 물이 필요합니다. 생선 통조림, 콩류, 레토르트 요리, 건조 채소, 비타민 공급원(과일 통조림, 주스)으로 균형을 맞추십시오.
핵심은 일상에 녹여 넣는 것입니다. 비축 식품은 식품 수납장 안에 두고 순서대로 먹습니다. 따로 둔 상자는 잊히기 마련입니다.
장을 볼 때마다가 점검입니다. 하나를 꺼내면 하나를 삽니다. 많은 가정이 한 달에 한 번 "비축 식품 저녁"을 차려 순환을 유지하기도 합니다.
같은 선반이 2020년의 공급 혼란과 태풍으로 인한 상점 휴업 때도 가정을 지탱했습니다. 질병과 폭설은 지진보다 자주 일어납니다.
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https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/guidebook.html
https://www.bousai.go.jp/kyoiku/keigen/gensai/index.html
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/expiration_date/
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