福岡県の名鑑
産業・技術 ／ 食と酒 19件
ひよ子本舗吉野堂穂波工場
福岡県 / 飯塚市 ／ 菓子・製造見学ひよ子の菓子を作る工場。予約制で見学でき、試食がつく。
詳しくやまやコミュニケーションズ本社工場
福岡県 / 篠栗町 ／ 明太子・食品加工明太子と食品加工を行う本社工場。福岡の明太子メーカーとして全国へ出荷する。
詳しくアサヒビール博多工場跡地産業史
福岡県 / 福岡市 ／ ビール・産業転換博多にあったビール工場の跡地。産業が街へ移り変わった経緯をたどる。
詳しくキリンビール福岡工場
福岡県 / 朝倉市 ／ ビール・工場見学朝倉にあるビール工場。仕込みから瓶詰めまでを見学できる。
詳しくジョーキュウ醤油蔵
福岡県 / 福岡市 ／ 醤油・都市醸造福岡の市街に蔵を構える醤油屋。都市のなかで醸造を続けている。
詳しくニビシ醤油古賀工場
福岡県 / 古賀市 ／ 醤油・発酵古賀にある醤油工場。九州の甘口醤油を醸す。発酵の工程を扱う。
詳しく一蘭の森糸島
福岡県 / 糸島市 ／ 豚骨ラーメン・製麺豚骨ラーメンの製麺と味の研究を行う施設。糸島にある。
詳しく千鳥屋本家飯塚本店
福岡県 / 飯塚市 ／ 菓子・炭鉱文化飯塚の菓子店。炭鉱で栄えた筑豊の贈答文化とともに育った。
詳しく喜多屋本社蔵
福岡県 / 八女市 ／ 日本酒・焼酎八女の酒蔵。日本酒と焼酎の両方を手がける。
詳しく如水庵工場直売処古賀工房
福岡県 / 古賀市 ／ 筑紫もち・菓子製造筑紫もちなどを作る菓子工場の直売所。古賀に置かれている。
詳しく山の壽酒造
福岡県 / 久留米市 ／ 日本酒・発酵久留米の酒蔵。筑後平野の米を使い、発酵の技術を軸にする。
詳しく山口油屋福太郎添田町めんべい工場
福岡県 / 添田町 ／ 菓子・工場見学めんべいを作る工場。添田町に置かれ、見学を受け入れる。
詳しく庄分酢大川本社
福岡県 / 大川市 ／ 食酢・静置発酵大川にある酢の蔵。静置発酵という時間をかける方法を守る。
詳しく杜の蔵
福岡県 / 久留米市 ／ 日本酒・酒蔵久留米の酒蔵。耳納連山の伏流水と地元の米で醸す。
詳しく石村萬盛堂本店・工場文化
福岡県 / 福岡市 ／ 鶴乃子・菓子マシュマロ菓子「鶴乃子」の老舗。ホワイトデーの発案元とされる。
詳しく篠崎朝倉酒蔵
福岡県 / 朝倉市 ／ 日本酒・甘酒朝倉の酒蔵。日本酒のほか甘酒も作る。筑後川の伏流水を仕込み水に使う。
詳しく紅乙女酒造耳納蒸留所
福岡県 / 久留米市 ／ 胡麻焼酎・蒸留胡麻を原料にした焼酎を蒸留する。耳納連山の中腹にある。
詳しく若竹屋酒造場
福岡県 / 久留米市 ／ 日本酒・元禄蔵久留米の酒蔵。1699年の創業で、元禄期の蔵が今も建っている。
詳しく高取焼
福岡県 / 直方市・東峰村ほか ／ 陶器・茶陶遠州七窯のひとつに数えられる茶陶。釉の掛け分けと薄作りが特徴。
詳しく
産業・技術 ／ 工芸 27件
TOTO小倉第一工場
福岡県 / 北九州市 ／ 衛生陶器・窯業衛生陶器を焼く工場。TOTOは1917年に小倉で創業した。
詳しくアサヒシューズ久留米工場
福岡県 / 久留米市 ／ 靴・縫製加硫久留米の靴工場。足袋づくりから始まった土地で、縫製とゴム底の加硫を行う。
詳しくトヨタ自動車九州苅田工場
福岡県 / 苅田町 ／ エンジン・鋳造加工エンジンの鋳造と機械加工を担う工場。苅田港に近い。
詳しくムーンスター久留米本社工場
福岡県 / 久留米市 ／ 靴・ゴム加工久留米で足袋から始まり、ゴム底の靴へ移った。加硫の技術を受け継ぐ。
詳しく上野焼
福岡県 / 福智町 ／ 陶器・国指定工芸小倉藩の御用窯として始まった陶器。銅と鉄の釉で緑や褐色を出す。
詳しく上野焼陶芸館
福岡県 / 福智町 ／ 陶芸・産地展示上野焼の産地にある展示館。窯元の作品と歴史を見られる。
詳しく久留米絣
福岡県 / 久留米市・広川町 ／ 絣織・国指定工芸糸を先に縛って防染し、藍甕に何十回も浸けてから柄を合わせて織る。1800年ごろ井上伝が考案した。
詳しく八女手すき和紙
福岡県 / 八女市 ／ 楮・手すき和紙楮の皮を木灰で煮て、薬剤を使わずに一枚ずつ漉く。室町期から筑後に伝わる。
詳しく八女提灯
福岡県 / 八女市 ／ 竹骨・国指定工芸一本の細い竹ヒゴを型に螺旋状に巻き上げるため継ぎ目がない。畳んでも型が崩れない。
詳しく八女石灯ろう
福岡県 / 八女市 ／ 石工・国指定工芸阿蘇の溶結凝灰岩を刻む石灯籠。柔らかく加工しやすい石で、苔がつきやすい。
詳しく八女福島仏壇
福岡県 / 八女市 ／ 仏壇・国指定工芸金箔と蒔絵を施した仏壇。八女が産地で、木地・宮殿・彫刻・塗りを別々の職人が分担する。
詳しく八女竹細工
福岡県 / 八女市 ／ 竹材・編組真竹を割って編む籠と笊。八女は良質な竹の産地で、日用品として作られてきた。
詳しく博多おきあげ
福岡県 / 福岡市 ／ 押絵・祭礼工芸布を綿でふくらませて板に貼る押絵。祇園山笠など祭礼の飾りに使われてきた。
詳しく博多人形
福岡県 / 福岡市 ／ 素焼人形・国指定工芸素焼きの人形に胡粉を塗り、彩色して仕上げる。江戸初期に黒田藩の城下で始まったとされる。
詳しく博多人形会館松月堂
福岡県 / 福岡市 ／ 人形・制作展示博多人形の窯元が営む展示販売の場。絵付けを間近で見られる。
詳しく博多伝統芸能館の博多織文化
福岡県 / 福岡市 ／ 織物・都市文化博多の伝統芸能を上演する施設。芸妓の舞と博多織の帯が同じ場で見られる。
詳しく博多張子
福岡県 / 福岡市 ／ 張り子・郷土玩具和紙を型に貼り重ねて成形する郷土玩具。博多の祭りの縁起物として作られてきた。
詳しく博多曲物
福岡県 / 福岡市 ／ 木工・曲物杉や檜の薄板を曲げて桶や容器にする。釘を使わず、桜の皮で留める。
詳しく博多独楽
福岡県 / 福岡市 ／ 木工旋盤・郷土玩具芯棒を通した木を旋盤で挽く独楽。曲芸に使う大型のものもある。
詳しく博多織
福岡県 / 福岡市 ／ 絹織物・国指定工芸鎌倉期に博多商人が宋から持ち帰った技法が元とされる絹織物。経糸を密に張り、太い緯糸で柄を浮かせる。帯地が主。
詳しく博多織工芸館
福岡県 / 福岡市 ／ 織物・産地展示博多織の歴史と道具を展示し、手織りの実演を見せる。組合が運営し、製品も扱う。
詳しく博多鋏
福岡県 / 福岡市 ／ 鍛造・刃物刃と柄を一体で鍛える鋏。刃を合わせる「ひねり」に技術がいる。
詳しく大川家具
福岡県 / 大川市 ／ 家具・木工産地室町期の船大工の技術から始まった家具の産地。生産高は日本一。
詳しく大川組子
福岡県 / 大川市 ／ 木工・建具釘も金具も使わず、溝を掘った小片を数百も噛み合わせて幾何学文様を組む建具の技術。
詳しく小石原焼
福岡県 / 東峰村 ／ 陶器・国指定工芸小石原の陶土を使い、飛び鉋や刷毛目で文様を入れる。民藝運動が評価した焼物。
詳しく東峰村小石原焼伝統産業会館
福岡県 / 東峰村 ／ 陶芸・産地展示小石原焼の産地にある展示館。窯元の作品を一堂に並べる。
詳しく麻生セメント田川工場
福岡県 / 田川市 ／ セメント・石灰石田川の石灰石を使うセメント工場。麻生グループの源流は炭鉱にある。
詳しく
産業・技術 ／ 製造・技術 22件
UBE三菱セメント九州工場苅田地区
福岡県 / 苅田町 ／ セメント・資源循環石灰石からセメントを作り、廃棄物を原料や燃料に使う資源循環を組み込む。
詳しくダイハツ九州久留米工場
福岡県 / 久留米市 ／ エンジン・自動車部品久留米にあるダイハツのエンジンと部品の工場。
詳しくトヨタ自動車九州宮田工場
福岡県 / 宮若市 ／ 自動車・レクサス生産レクサスを生産する工場。宮田に置かれ、九州の自動車生産の中核。
詳しくトヨタ自動車九州小倉工場
福岡県 / 北九州市 ／ ハイブリッド部品ハイブリッド車用の部品を作る工場。小倉に置かれている。
詳しくブリヂストン久留米工場
福岡県 / 久留米市 ／ タイヤ・ゴム技術ブリヂストンの創業地に近い工場。タイヤとゴムの技術を扱う。
詳しくブリヂストン甘木工場
福岡県 / 朝倉市 ／ 大型タイヤ・製造建設・鉱山機械用の大型タイヤを作る工場。
詳しくローム・アポロ筑後工場
福岡県 / 筑後市 ／ 半導体・パワーデバイスパワーデバイスなど半導体を作る工場。筑後に置かれている。
詳しく三井ハイテック本社工場
福岡県 / 北九州市 ／ 精密金型・モーターコアモーターの鉄心を打ち抜く精密金型で世界的な位置を占める。
詳しく三池炭鉱宮原坑
福岡県 / 大牟田市 ／ 炭鉱・世界遺産三池炭鉱の宮原坑。明治期の巻揚機室と竪坑櫓が残り、世界文化遺産に登録されている。
詳しく三菱ケミカル九州事業所福岡地区
福岡県 / 北九州市 ／ 化学・炭素材料炭素繊維などの化学素材を扱う事業所。旧三菱化学の系譜。
詳しく三菱電機パワーデバイス製作所
福岡県 / 福岡市 ／ パワー半導体パワー半導体を作る製作所。電力を制御する素子を扱う。
詳しく北九州イノベーションギャラリー
福岡県 / 北九州市 ／ 産業技術・デザイン産業技術とデザインを主題にした施設。八幡製鐵所の跡地に建つ。
詳しく北九州市エコタウンセンター
福岡県 / 北九州市 ／ リサイクル・環境技術リサイクル事業が集まるエコタウンの案内所。工場の見学を手配する。
詳しく北九州市水環境館
福岡県 / 北九州市 ／ 河川・水環境紫川の水中を横から見られる施設。川の生き物と水質を扱う。
詳しく安川電機ロボット村
福岡県 / 北九州市 ／ 産業ロボット・モーター産業用ロボットとモーターの開発拠点。ロボットが動く様子を見学できる。
詳しく安川電機八幡西事業所
福岡県 / 北九州市 ／ インバータ・制御機器ロボット工場などを置く事業所。安川電機は1915年創業。
詳しく日本コークス工業北九州事業所
福岡県 / 北九州市 ／ コークス・資源物流石炭を蒸し焼きにしてコークスを作る。製鉄に欠かせない工程を担う。
詳しく日本製鉄九州製鉄所八幡地区
福岡県 / 北九州市 ／ 製鉄・高炉技術1901年操業の官営八幡製鐵所を起源とする。日本初の銑鋼一貫製鐵所として近代化を支えた。
詳しく日本製鉄九州製鉄所小倉地区産業遺産
福岡県 / 北九州市 ／ 特殊鋼・製鉄史特殊鋼を扱う小倉地区に残る製鉄の産業遺産。
詳しく日産自動車九州
福岡県 / 苅田町 ／ 自動車・一貫生産苅田町にある自動車の一貫生産工場。プレスから組立までを行う。
詳しく日産車体九州
福岡県 / 苅田町 ／ 自動車・多車種生産日産車体の九州拠点。複数の車種を同じラインで流す。
詳しく西部電機本社工場
福岡県 / 古賀市 ／ 搬送機械・精密機械搬送機械と精密機械を作る。自動倉庫のクレーンなどを手がける。
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産業・技術 ／ サービス・その他 3件
かねふく明太子工場
福岡県 / 福岡市周辺 ／ 明太子・品質管理明太子を作る工場。品質管理の工程を見せる。
詳しくふくや明太子工場ハクハク
福岡県 / 福岡市 ／ 明太子・食文化展示明太子の製造工程を見せる工場。味の明太子の歴史も展示する。
詳しく黒崎播磨本社工場
福岡県 / 北九州市 ／ 耐火物・高温材料製鉄炉に使う耐火物を作る。高温に耐える材料の技術。
詳しく
工房・窯 ／ 工芸 14件
上野焼
福岡県 / 福智町 ／ 工芸・陶芸細川氏が朝鮮陶工に開かせた茶陶の窯。軽く薄い作りと、流れる釉薬の景色が特徴。国の伝統的工芸品。
詳しく ／ Wikipedia久留米絣
福岡県 / 久留米市 ／ 染織12歳の少女・井上伝が、色の褪せた布の斑点から思いついたと伝わる。日本三大絣のひとつで、国の重要無形文化財。
詳しく ／ Wikipedia八女提灯
福岡県 / 八女市 ／ 工芸・陶芸細い竹ひご一本を螺旋に巻いて骨にする。薄い和紙に内側から絵を描き、灯すと透ける。国の伝統的工芸品。
詳しく ／ Wikipedia八女福島仏壇
福岡県 / 八女市 ／ 漆芸・彫刻・金工内部を寺の建築に模して組み上げる。木地・宮殿・彫刻・金具・塗り・箔置き・蒔絵の七職が分業する。国の伝統的工芸品。
詳しく博多人形
福岡県 / 福岡市 ／ 工芸・陶芸・彫刻釉をかけず素焼きのまま彩色する。肌の質感を出すため、あえて艶を消す。国の伝統的工芸品。
詳しく ／ Wikipedia博多曲物
福岡県 / 福岡市 ／ 工芸・陶芸薄く削った板を熱で曲げ、桜の皮で縫い留める。神事の道具として作られてきた。
詳しく ／ Wikipedia博多独楽と郷土玩具
福岡県 / 福岡市 ／ 工芸・陶芸・民藝見世物の曲芸に使われた独楽。軸の位置と重心を計算して、刀の先でも回るよう作る。
詳しく博多織
福岡県 / 福岡市 ／ 染織経糸を密に張り、太い緯糸で打ち込むため、締めると鳴る硬い帯になる。仏具の独鈷と華皿を図案化した献上柄が代表。国の伝統的工芸品。
詳しく ／ Wikipedia博多織の織元と手織り
福岡県 / 福岡市 ／ 染織帯一本に経糸を6,000本以上張る。糸の密度が音と締まりを決めるため、設計から仕上げまで一貫して行う。
詳しく大川家具と久留米の木工
福岡県 / 大川市 ／ 工芸・陶芸筑後川の水運で材が集まった町。船大工の技術が家具の指物に転じ、日本最大の産地になった。
詳しく小石原焼
福岡県 / 東峰村 ／ 工芸・陶芸・民藝回る器に鉋を当てて連続した削り跡を付ける「飛び鉋」で知られる。柳宗悦が「用の美」の代表として挙げた。国の伝統的工芸品。
詳しく ／ Wikipedia津屋崎人形
福岡県 / 福津市 ／ 民藝・工芸・陶芸素焼きの土人形。鳥を象った笛「モマ笛」が代表で、いまも一軒が型を守って作る。
詳しく糸島の海岸と現代の工房
福岡県 / 糸島市 ／ 工芸・陶芸・現代美術海と山に挟まれた地域に、陶芸やガラスの工房が集まった。産地ではなく個人の集積として成立している。
詳しく高取焼
福岡県 / 東峰村 ／ 工芸・陶芸朝鮮陶工が興し、小堀遠州の指導で茶陶に転じた。極端に薄く挽く技術で知られる。
詳しく ／ Wikipedia