茨城県の名鑑
産業・技術 ／ 食と酒 32件
かねふくめんたいパーク大洗
茨城県 / 大洗町 ／ 水産加工・明太子大洗の明太子工場。港町で明太子を漬け込み、工程を見せる。
詳しくたつご味噌
茨城県 / 高萩市 ／ 味噌・発酵茨城の味噌蔵。発酵の工程を扱う。
詳しくカゴメ茨城工場
茨城県 / 小美玉市 ／ 飲料・農産加工茨城のカゴメ工場。トマトなど農産物を加工する。
詳しくカバヤ食品関東工場
茨城県 / 常陸大宮市 ／ 菓子製造関東の菓子工場。
詳しくキユーピー五霞工場オープンキッチン
茨城県 / 五霞町 ／ 食品・マヨネーズ五霞のキユーピー工場。卵を割る工程からマヨネーズまでを見せる。
詳しくキリンビール取手工場
茨城県 / 取手市 ／ ビール・工場見学取手のビール工場。仕込みから包装までの工程を見学できる。
詳しくスーパードライミュージアム・アサヒビール茨城工場
茨城県 / 守谷市 ／ ビール・工場見学守谷のビール工場。スーパードライの製造を見学でき、できたてを味わえる。
詳しくタカノフーズなっとく！ファクトリー
茨城県 / 笠間市 ／ 納豆・発酵小美玉の納豆工場。納豆ができるまでの工程を見学できる。
詳しくヤクルト本社茨城工場
茨城県 / 五霞町 ／ 乳酸菌飲料茨城のヤクルト工場。乳酸菌の培養から充填までを見せる。
詳しくヨネビシ醤油本社工場
茨城県 / 常陸太田市 ／ 醤油・発酵常陸太田の醤油工場。発酵の工程を扱う。
詳しく井坂酒造店
茨城県 / 常陸太田市 ／ 日本酒・醸造茨城の酒蔵。地元の米で醸す。
詳しく吉久保酒造
茨城県 / 水戸市 ／ 日本酒・醸造水戸の酒蔵。1790年創業で、一品の銘柄で知られる。
詳しく国際農林水産業研究センターJIRCAS
茨城県 / つくば市 ／ 国際農業研究国際農林水産業研究センター。開発途上地域の農業を研究する。
詳しく宏和商工日立酒造工場
茨城県 / 日立市 ／ 日本酒・地域醸造日立の酒造工場。地域の酒を作る。
詳しく小美玉ふるさと食品公社
茨城県 / 小美玉市 ／ 乳製品・地域食品小美玉の食品公社。地元の生乳で乳製品を作る。
詳しく岡部合名会社
茨城県 / 常陸太田市 ／ 日本酒・醸造茨城の酒蔵。合名会社として続く。
詳しく日本ハムファクトリー茨城工場
茨城県 / 筑西市 ／ 食肉加工茨城の食肉加工工場。ハムとソーセージを作る。
詳しく明利酒類別春館
茨城県 / 水戸市 ／ 日本酒・梅酒水戸の酒類メーカー。日本酒と梅酒を作り、別春館で展示する。
詳しく明治なるほどファクトリー守谷
茨城県 / 守谷市 ／ 乳製品・食品教育守谷の乳製品工場。製造を見せながら食の教育も行う。
詳しく月の井酒造店
茨城県 / 大洗町 ／ 日本酒・醸造大洗の酒蔵。海辺の土地で醸す。
詳しく木内酒造
茨城県 / 那珂市 ／ 日本酒・クラフトビール那珂の酒蔵。日本酒とクラフトビールの両方を作り、常陸野ネストビールを海外へ出す。
詳しく杉折箱
茨城県 / 水戸市ほか ／ 木工・食品包装杉の薄板を曲げた折箱。食品を包む器として作られる。
詳しく根本酒造
茨城県 / 常陸大宮市 ／ 日本酒・醸造常陸大宮の酒蔵。1603年創業と伝わる。
詳しく森島酒造
茨城県 / 日立市 ／ 日本酒・醸造日立の酒蔵。海に近い土地で醸す。
詳しく森永乳業利根工場
茨城県 / 常総市 ／ 乳製品・飲料利根の乳製品工場。ヨーグルトやデザート、豆腐を作る。
詳しく椎名酒造店
茨城県 / 日立市 ／ 日本酒・醸造茨城の酒蔵。地酒を醸す。
詳しく磯蔵酒造
茨城県 / 笠間市 ／ 日本酒・醸造笠間の酒蔵。稲田の水で醸す。
詳しく稲葉酒造
茨城県 / つくば市 ／ 日本酒・筑波山水系つくばの酒蔵。筑波山の水系で仕込む。
詳しく野口熊太郎茶園
茨城県 / 境町 ／ 茶・農産加工茶を育てて加工する茶園。奥久慈は北限に近い茶の産地。
詳しく雪印メグミルク阿見工場
茨城県 / 阿見町 ／ 乳製品阿見の乳製品工場。プロセスチーズやマーガリンを作る。
詳しく須藤本家
茨城県 / 笠間市 ／ 日本酒・老舗醸造笠間の酒蔵。1141年創業と伝わり、日本で最も古い酒蔵とされる。
詳しく黒澤醤油店
茨城県 / ひたちなか市 ／ 醤油・発酵茨城の醤油店。発酵の工程を扱う。
詳しく
産業・技術 ／ 工芸 18件
つくばね焼・陶梅田
茨城県 / つくば市 ／ 陶芸つくばね焼の陶房。
詳しくカガミクリスタル
茨城県 / 龍ケ崎市 ／ クリスタルガラス龍ケ崎のクリスタルガラス。江戸切子の技法を受け継ぐ。
詳しく五浦天心焼
茨城県 / 北茨城市 ／ 陶芸・地域文化北茨城の五浦天心焼。岡倉天心が拠点とした土地の陶芸。
詳しく八溝塗・器而庵
茨城県 / 大子町 ／ 漆器・地域材八溝の漆器。地域の木を木地に使う。
詳しく大穂のほうき
茨城県 / つくば市 ／ 箒・植物工芸つくばの箒。ホウキモロコシを育てて編む。
詳しく岩瀬石彫展覧館
茨城県 / 桜川市 ／ 石材・石彫桜川の石彫展覧館。稲田石を彫った作品を並べる。
詳しく常陸獅子
茨城県 / 石岡市ほか ／ 木彫・祭礼工芸常陸の獅子頭。五行の舞など、茨城の祭礼に使う頭を彫る。
詳しく本場結城紬・つむぎの館
茨城県 / 結城市 ／ 絹織物・地機織り結城紬の館。真綿から手で紡いだ糸を、地機で織る。国の重要無形文化財。
詳しく栗野春慶塗
茨城県 / 城里町 ／ 漆器・木工城里の春慶塗。透ける漆を薄く掛け、木地の杢目を見せる。
詳しく桂雛
茨城県 / 石岡市 ／ 節句人形・衣装工芸桂の雛人形。衣装を着せ付けて仕立てる。
詳しく水府提灯
茨城県 / 水戸市 ／ 竹紙工芸・照明水府提灯。細い竹ヒゴを一本ずつ輪にして継ぐ、丈夫な提灯。
詳しく真壁石燈籠
茨城県 / 桜川市 ／ 石工・伝統工芸桜川の真壁石燈籠。花崗岩を刻んで灯籠を作る。国の伝統的工芸品。
詳しく石切山脈
茨城県 / 笠間市 ／ 採石・稲田石笠間の採石場跡。稲田石を切り出した垂直の岩壁が残り、公開されている。
詳しく笠間焼協同組合・笠間工芸の丘
茨城県 / 笠間市 ／ 陶芸・体験笠間焼の組合が運営する丘。窯元の作品を並べ、ろくろを体験できる。
詳しく結城まゆ工芸
茨城県 / 結城市 ／ 繭・装飾工芸結城の繭工芸。繭を割いて花などの飾りを作る。
詳しく結城地方の桐下駄・桐乃華工房
茨城県 / 筑西市 ／ 桐木工・履物結城の桐下駄。桐を刳って作る。
詳しく西ノ内紙
茨城県 / 常陸大宮市 ／ 和紙・楮常陸大宮の西ノ内紙。楮だけで漉き、丈夫で水に強い。江戸の商家が帳簿に使った。
詳しく駒村清明堂
茨城県 / 石岡市 ／ 線香・香文化常陸大宮の線香屋。杉の葉を挽いて作る杉線香を手で練り上げる。
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産業・技術 ／ 製造・技術 8件
エフピコ関東リサイクル工場
茨城県 / 八千代町 ／ 容器・資源循環食品トレーを回収して再びトレーにする工場。使用済みの容器を原料に戻す。
詳しく日本製鉄東日本製鉄所鹿島地区
茨城県 / 鹿嶋市 ／ 鉄鋼・製鉄鹿島の製鉄所。掘込式の港を持ち、鉄鉱石を工場の中まで運び込む。
詳しく染めQテクノロジィ
茨城県 / 五霞町 ／ 塗装・表面改質塗装と表面改質の技術を持つ企業。密着しにくい素材に塗る技術を扱う。
詳しく産業技術総合研究所計量標準総合センター
茨城県 / つくば市 ／ 計量標準・精密測定産総研の計量標準の拠点。日本の長さや質量の基準を保つ。
詳しく筑波大学ギャラリー
茨城県 / つくば市 ／ 大学研究・教育史筑波大学のギャラリー。大学の研究と教育の歩みを展示する。
詳しく筑波実験植物園
茨城県 / つくば市 ／ 植物多様性・保全技術筑波実験植物園。植物の多様性を保全し、絶滅危惧種を育てる。
詳しく花王鹿島工場
茨城県 / 神栖市 ／ 化学・日用品鹿島の化学工場。洗剤や日用品の原料を作る。
詳しく袋田の滝トンネル・観瀑インフラ
茨城県 / 大子町 ／ 観光土木・地域アクセス袋田の滝へ通じるトンネル。観瀑台まで人を運ぶ観光の土木。
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産業・技術 ／ サービス・その他 5件
J-PARC
茨城県 / 東海村 ／ 大強度陽子加速器東海村の大強度陽子加速器施設。陽子を加速して中性子やミュオンを作る。
詳しくらぽっぽなめがたファーマーズヴィレッジ
茨城県 / 行方市 ／ さつまいも・六次産業行方のさつまいも施設。廃校を使い、育てて加工して売るまでを一貫して行う。
詳しく物質・材料研究機構NIMS
茨城県 / つくば市 ／ 材料科学・ナノテク物質・材料研究機構。金属やナノ材料を研究する国立の機関。
詳しく茨城県立歴史館・旧水海道小学校本館
茨城県 / 水戸市 ／ 建築・産業生活史県立の歴史館。旧水海道小学校の擬洋風校舎を移築して建つ。
詳しく高エネルギー加速器研究機構KEK
茨城県 / つくば市 ／ 加速器・素粒子高エネルギー加速器研究機構。素粒子を衝突させて物質の成り立ちを調べる。
詳しく
工房・窯 ／ 工芸 5件
真壁石燈籠
茨城県 / 桜川市 ／ 彫刻・工芸・陶芸筑波山系の御影石を彫る。江戸期からの石工の町で、国の伝統的工芸品に指定されている。
詳しく笠間焼
茨城県 / 笠間市 ／ 工芸・陶芸様式を決めずに来たため、作り手ごとに作風が違う。300人以上の陶芸家が住み、産地というより作家の集落に近い。
詳しく ／ Wikipedia結城紬
茨城県 / 結城市 ／ 染織繭を真綿にほぐし、指で撚らずに引き出した糸を、腰で張る地機で織る。ユネスコ無形文化遺産。
詳しく ／ Wikipedia西ノ内和紙
茨城県 / 常陸大宮市 ／ 工芸・陶芸水戸藩の御用紙。丈夫で水に強く、大福帳や火事装束にも使われた。国の記録作成等の措置を講ずべき無形文化財。
詳しく西ノ内紙の紙漉き
茨城県 / 常陸大宮市 ／ 工芸・陶芸冬の冷たい水で漉く「寒漉き」が続く。水温が低いほど繊維がよく絡む。
詳しく ／ Wikipedia