岩手県の名鑑
産業・技術 ／ 食と酒 12件
あさ開 昭和旭蔵
岩手県 / 盛岡市 ／ 日本酒・醸造盛岡の酒蔵。昭和63年完成の仕込蔵を見学でき、仕込みの道具が残る。
詳しくエーデルワイン
岩手県 / 花巻市 ／ ワイン・果実加工花巻のワイナリー。山ぶどうと果実を醸す。
詳しくベアレン醸造所
岩手県 / 盛岡市 ／ クラフトビール・醸造盛岡のクラフトビール醸造所。ドイツの古い設備を譲り受けて始めた。
詳しく世嬉の一酒造・いわて蔵ビール
岩手県 / 一関市 ／ 日本酒・クラフトビール一関の酒蔵。日本酒とクラフトビールの両方を作り、蔵を開いている。
詳しく南部美人
岩手県 / 二戸市 ／ 日本酒・海外展開二戸の酒蔵。早くから海外へ出て、輸出の比率が高い。
詳しく和賀中央農業水利・小水力発電
岩手県 / 北上市 ／ 農業土木・再エネ和賀の農業用水路に小水力発電を組み込んだ施設。
詳しく大船渡市魚市場
岩手県 / 大船渡市 ／ 水産・市場物流大船渡の魚市場。サンマやサバの水揚げを扱う。
詳しく小岩井農場
岩手県 / 雫石町 ／ 酪農・農業土木・重要文化財1891年に開かれた農場。牛舎など21棟が重要文化財で、いまも酪農を続けている。
詳しく岩手くずまきワイン
岩手県 / 葛巻町 ／ 山ぶどう・ワイン葛巻の山ぶどうワイン。町が第三セクターで始めた。
詳しく岩手山麓農業水利施設
岩手県 / 滝沢市・雫石町 ／ 農業土木・用水岩手山の麓に引かれた農業用水。火山灰地を耕地に変えた土木。
詳しく盛岡市中央卸売市場
岩手県 / 盛岡市 ／ 食品流通・市場盛岡の中央卸売市場。内陸の市場として、三陸の魚と県内の青果を扱う。
詳しく麹屋もとみや
岩手県 / 八幡平市 ／ 味噌・発酵体験八幡平の麹屋。米麹を仕込み、味噌づくりを体験できる。
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産業・技術 ／ 工芸 17件
OIGENファクトリーショップ
岩手県 / 奥州市 ／ 南部鉄器・鋳造奥州水沢の南部鉄器メーカー。工場に直売所を併設する。
詳しくホームスパン・みちのくあかね会
岩手県 / 盛岡市 ／ 毛織物・手仕事盛岡のホームスパン。羊毛を手で紡ぎ、手で織る。戦後に女性の仕事として始まった。
詳しくホームスパン・日本ホームスパン
岩手県 / 花巻市 ／ 毛織物・染織岩手のホームスパンのメーカー。染めから織りまでを行う。
詳しく及源鋳造鋳物技術
岩手県 / 奥州市 ／ 鋳造・熱処理奥州の鋳造所。鋳込みと熱処理の技術で鉄器を作る。
詳しく台焼
岩手県 / 花巻市 ／ 陶芸花巻の陶房。台焼を焼く。透明感のある白磁を得意とする。
詳しく安比塗漆器工房
岩手県 / 八幡平市 ／ 漆器・人材育成八幡平にある漆器の工房。作り手を育てる場を兼ねる。
詳しく小久慈焼陶芸苑
岩手県 / 久慈市 ／ 陶芸・制作体験久慈の陶芸。琥珀色の釉をかける小久慈焼を焼き、制作を体験できる。
詳しく岩谷堂箪笥・藤里木工所
岩手県 / 奥州市 ／ 家具・木工岩谷堂箪笥の木工所。指物と漆塗り、金具を組み合わせる。
詳しく岩谷堂箪笥生産協同組合
岩手県 / 奥州市 ／ 家具・指物金具岩谷堂箪笥の組合。ケヤキの木地に南部鉄の金具を打つ。
詳しく岩鋳鉄器館
岩手県 / 盛岡市 ／ 南部鉄器・鋳造南部鉄器の工場に併設した資料館。鋳型から鉄瓶ができるまでの工程を見られる。
詳しく浄法寺漆産業
岩手県 / 二戸市 ／ 国産漆・漆掻き二戸の浄法寺で漆を掻く。国宝や重要文化財の修復に使う国産漆の大半がここから出る。
詳しく秀衡塗・翁知屋
岩手県 / 平泉町 ／ 漆器・加飾平泉の秀衡塗。漆に金箔の菱形を置く「源氏雲」の文様が特徴。
詳しく花巻人形・花巻こけし
岩手県 / 花巻市 ／ 郷土玩具花巻の郷土玩具。土人形とこけしを作る。花巻人形は江戸期に京都の伏見人形の影響で始まった。
詳しく西和賀町アケビ蔓細工
岩手県 / 西和賀町 ／ 蔓細工西和賀のあけび蔓細工。山で採った蔓を編んで籠にする。
詳しく遠野ふるさと村わら細工
岩手県 / 遠野市 ／ 農村工芸・体験遠野のわら細工。馬の形の「チャグチャグ馬コ」などを編む体験ができる。
詳しく釜定
岩手県 / 盛岡市 ／ 南部鉄器・デザイン盛岡の南部鉄器工房。日用品としての形を追い、現代の設計を取り入れる。
詳しく鈴木盛久工房
岩手県 / 盛岡市 ／ 南部鉄器・鋳金盛岡の南部鉄器の工房。1625年創業で、鋳金の技法を代々受け継ぐ。
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産業・技術 ／ 製造・技術 5件
ILC関連技術・いわて加速器関連産業研究会
岩手県 / 県内 ／ 加速器・精密加工直線加速器の誘致に向けた研究会。県内の精密加工の企業が集まる。
詳しく久慈国家石油備蓄基地
岩手県 / 久慈市 ／ エネルギー備蓄久慈の地下に作られた国家石油備蓄基地。岩盤の中に原油を貯める。
詳しく日本製鉄東日本製鉄所釜石地区
岩手県 / 釜石市 ／ 鉄鋼・線材釜石の製鉄所。線材を作る。日本の近代製鉄はここから始まった。
詳しく橋野鉄鉱山インフォメーションセンター
岩手県 / 釜石市 ／ 世界遺産・近代製鉄1858年に洋式高炉が稼働した橋野の鉄鉱山。世界文化遺産に登録されている。
詳しく釜石市立鉄の歴史館
岩手県 / 釜石市 ／ 製鉄・産業遺産釜石の製鉄の歴史館。日本で最初に洋式高炉が稼働した土地。
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産業・技術 ／ サービス・その他 1件
滴生舎
岩手県 / 二戸市 ／ 浄法寺塗・展示販売浄法寺塗の展示と販売を行う施設。漆を掻く道具も見られる。
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工房・窯 ／ 工芸 6件
カシオペア連邦の南部箪笥
岩手県 / 二戸市 ／ 金工・工芸・陶芸欅の木地に鉄の飾り金具を打った箪笥。木と鉄の職人が分業で仕上げる。
詳しく南部鉄器
岩手県 / 盛岡市 ／ 金工・民藝400年続く鋳物。表面に粒を打ち出す「霰」は、一つずつ手で押した型でできている。国の伝統的工芸品。
詳しく ／ Wikipedia安比塗漆器工房
岩手県 / 八幡平市 ／ 漆芸一度途絶えた安比塗を、地元の若い作り手が復興した工房。木地から仕上げまで一貫して行う。
詳しく滴生舎
岩手県 / 二戸市 ／ 漆芸日本産の漆の7割以上を採る町の工房。文化財の修理に使う漆もここから出る。塗りの実演が見られる。
詳しく ／ Wikipedia盛岡手づくり村
岩手県 / 盛岡市 ／ 工芸・陶芸・染織・金工14の工房が集まり、作る現場をそのまま見せる。体験もでき、職人と話せる距離が近い。
詳しく釜定
岩手県 / 盛岡市 ／ 金工南部鉄器の工房の中でも、意匠を今の暮らしに合わせて更新し続けている店。三代にわたるデザインが並ぶ。
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