高知県の名鑑
産業・技術 ／ 食と酒 27件
ひまわり乳業南国工場
高知県 / 南国市 ／ 乳製品・地域酪農南国のひまわり乳業。地域の酪農で乳製品を作る。
詳しくアリサワ文佳人
高知県 / 香美市 ／ 日本酒・地域醸造香美のアリサワ。文佳人の銘柄で醸す。
詳しくセイレイ工業高知関連拠点
高知県 / 香美市 ／ 農業機械・製造高知のセイレイ工業。農業機械を作る。
詳しく亀泉酒造
高知県 / 土佐市 ／ 日本酒・CEL-24酵母土佐の亀泉酒造。CEL-24という酵母で果実のような酒を造る。
詳しく仙頭酒造場
高知県 / 芸西村 ／ 日本酒・土佐しらぎく安芸の仙頭酒造場。土佐しらぎくの銘柄で醸す。
詳しく北川村ゆず王国
高知県 / 北川村 ／ 柚子・食品加工北川村のゆず王国。柚子を加工する。
詳しく南酒造場
高知県 / 安田町 ／ 日本酒・玉の井安芸の南酒造場。玉の井の銘柄で醸す。
詳しく司牡丹酒造酒ギャラリーほてい
高知県 / 佐川町 ／ 日本酒・酒蔵見学佐川の司牡丹酒造。1603年からの蔵で、見学を受け入れる。
詳しく四国健商土佐清水食品工場
高知県 / 土佐清水市 ／ 宗田節・食品加工土佐清水の土佐清水食品。宗田節を加工する。
詳しく土佐清水食品姫かつお工場
高知県 / 土佐清水市 ／ 鰹・レトルト加工土佐清水の食品工場。鰹をレトルトに加工する。
詳しく土佐酒造
高知県 / 土佐町 ／ 日本酒・桂月土佐の土佐酒造。桂月の銘柄で醸す。
詳しく土佐鶴酒造本社蔵
高知県 / 安田町 ／ 日本酒・発酵安芸の土佐鶴酒造。発酵の工程を扱う。
詳しく太陽本社工場
高知県 / 高知市 ／ 農業機械・耕うん爪高知の太陽。耕うん爪を作り、国内の高い占有率を持つ。
詳しく尾戸焼
高知県 / 高知市 ／ 陶器・茶陶高知の尾戸焼。藩窯として始まった茶陶。
詳しく文本酒造
高知県 / 四万十町 ／ 日本酒・地域再生四万十町の文本酒造。地域とともに蔵を立て直した。
詳しく有光酒造場
高知県 / 安芸市 ／ 日本酒・安芸虎安芸の有光酒造場。安芸虎の銘柄で醸す。
詳しく泉井鐵工所本社工場
高知県 / 室戸市 ／ 水産機械・ウインチ高知の泉井鐵工所。漁船のウインチなど水産機械を作る。
詳しく浜吉ヤ本社工場
高知県 / 土佐市 ／ 鰹節・だし加工土佐の浜吉ヤ。鰹節とだしを加工する。
詳しく無手無冠
高知県 / 四万十町 ／ 栗焼酎・日本酒四万十の無手無冠。栗焼酎ダバダ火振を作る。
詳しく竹内商店本社工場
高知県 / 宇佐町 ／ 鰹節・水産加工土佐の竹内商店。鰹節を作る。
詳しく菊水酒造
高知県 / 安芸市 ／ 日本酒・リキュール土佐の菊水酒造。日本酒とリキュールを作る。
詳しく藤娘酒造
高知県 / 四万十市 ／ 日本酒・四万十川高知の藤娘酒造。四万十川の水系で醸す。
詳しく西島園芸団地
高知県 / 南国市 ／ 施設園芸・果樹栽培高知の西島園芸団地。施設園芸でメロンやスイカを育てる。
詳しく酔鯨酒造土佐蔵
高知県 / 土佐市 ／ 日本酒・近代醸造高知の酔鯨酒造。土佐蔵で近代的な醸造を行う。
詳しく酔鯨酒造長浜蔵
高知県 / 高知市 ／ 日本酒・発酵高知の酔鯨長浜蔵。発酵の工程を扱う。
詳しく高木酒造
高知県 / 香南市 ／ 日本酒・豊能梅香南の高木酒造。豊能梅の銘柄で醸す。
詳しく高知市中央卸売市場
高知県 / 高知市 ／ 水産青果・市場物流高知市の中央卸売市場。水産と青果の物流を担う。
詳しく
産業・技術 ／ 工芸 32件
ニッポン高度紙工業安芸工場
高知県 / 安芸市 ／ 機能紙・電気絶縁安芸の工場。電気を絶縁する機能紙を作る。
詳しくニッポン高度紙工業春野本社工場
高知県 / 高知市 ／ 電池セパレータ・機能紙高知のニッポン高度紙工業。電池のセパレータを作り、世界で高い占有率を持つ。
詳しくハヤシ商事本社工場
高知県 / 土佐市 ／ ポケットティッシュ・紙加工高知のハヤシ商事。ポケットティッシュを加工する。
詳しくフラフ
高知県 / 香美市・高知市ほか ／ 染色・節句旗土佐のフラフ。端午の節句に立てる大きな旗を手で染める。
詳しく三昭紙業本社工場
高知県 / 土佐市 ／ 不織布・衛生材料土佐の三昭紙業。不織布と衛生材料を作る。
詳しく内原野焼
高知県 / 安芸市 ／ 陶器・地域窯安芸の内原野焼。地域の窯。
詳しく四国鉱発白木谷事業所
高知県 / 南国市 ／ 石灰石・鉱業高知の四国鉱発。石灰石を採掘する。
詳しく土佐つむぎ
高知県 / 高知県内 ／ 紬織・染織土佐のつむぎ。絹糸を染めて織る。
詳しく土佐典具帖紙
高知県 / いの町 ／ 極薄和紙・文化財修復土佐の典具帖紙。厚さ0.03ミリまで漉ける世界一薄い和紙で、文化財の修復に使われる。
詳しく土佐凧
高知県 / 香南市ほか ／ 和紙竹工芸・郷土玩具土佐の凧。和紙と竹で作る郷土玩具。
詳しく土佐刃物流通センター
高知県 / 香美市 ／ 刃物・産地流通土佐の刃物流通センター。産地の刃物を集めて売る。
詳しく土佐古代塗
高知県 / 高知市 ／ 漆器・独自塗装土佐の古代塗。漆に卵白や松煙を混ぜる独自の塗り。
詳しく土佐和紙
高知県 / いの町・土佐市ほか ／ 手すき和紙・国指定工芸いの町の土佐和紙。仁淀川の清流で漉く。薄い紙を漉く技術で知られる。
詳しく土佐和紙工芸村くらうど
高知県 / いの町 ／ 和紙・制作体験いの町の和紙工芸村。和紙づくりを体験できる。
詳しく土佐打刃物
高知県 / 香美市・南国市ほか ／ 鍛造刃物・国指定工芸香美・南国の土佐打刃物。自由鍛造で、注文に応じて形を変えて鍛える。
詳しく土佐清帳紙
高知県 / 仁淀川町ほか ／ 楮紙・手すき和紙土佐の清帳紙。楮を漉いた丈夫な和紙。
詳しく土佐漆喰
高知県 / 高知県内 ／ 石灰・建築材料土佐の漆喰。焼いた石灰に藁を混ぜて練る。台風の多い土地で壁を守る。
詳しく土佐珊瑚
高知県 / 高知市・室戸市ほか ／ 珊瑚・宝飾加工土佐の珊瑚。土佐沖で採れる宝石珊瑚を彫り磨く。国内の産地として続く。
詳しく土佐硯
高知県 / 三原村 ／ 硯・石工土佐の硯。地元の石を削って硯にする。
詳しく土佐竹細工
高知県 / 須崎市・高知市ほか ／ 竹材・編組土佐の竹細工。竹を割いて編む。
詳しく土佐組子・指物
高知県 / 高知市ほか ／ 木工・建築装飾土佐の組子と指物。木を組んで建具を作る。
詳しく廣瀬製紙本社工場
高知県 / 土佐市 ／ 湿式不織布・機能材土佐の廣瀬製紙。湿式の不織布を作る。
詳しく日本サンゴセンター 宝石珊瑚資料館「35の杜」
高知県 / 高知市 ／ 珊瑚・加工文化高知市にある民間の宝石珊瑚の資料館。宝石珊瑚の加工と文化を伝える。
詳しく河野製紙本社工場
高知県 / 高知市 ／ 保湿紙・家庭紙高知の河野製紙。保湿のティッシュなど家庭紙を作る。
詳しく浜田兄弟和紙製作所
高知県 / いの町 ／ 典具帖紙・手すきいの町の浜田兄弟和紙。典具帖紙という極薄の紙を漉く。
詳しく虎斑竹細工
高知県 / 須崎市 ／ 虎斑竹・地域工芸須崎の虎斑竹。菌がついて虎の斑模様が出る竹で、この土地の谷にしか生えない。
詳しく豊国鍛工場
高知県 / 南国市 ／ 日本刀・土佐打刃物土佐の豊国鍛工場。日本刀と打刃物を鍛える。
詳しく金星製紙本社工場
高知県 / 高知市 ／ 不織布・フィルター土佐の金星製紙。不織布とフィルターを作る。
詳しく高知機型工業本社工場
高知県 / 香南市 ／ 鋳造模型・金型高知の機型工業。鋳造の模型と金型を作る。
詳しく魚梁瀬杉木工
高知県 / 馬路村・北川村 ／ 林業・木工馬路の魚梁瀬杉。年輪の詰まった杉で木工を作る。
詳しく鹿敷製紙
高知県 / いの町 ／ 機械すき和紙・機能紙いの町の鹿敷製紙。機械で機能紙を漉く。
詳しく黒鳥鍛造工場
高知県 / 香美市 ／ 鉈・包丁・鍛造土佐の黒鳥鍛造工場。鉈と包丁を鍛える。
詳しく
産業・技術 ／ 製造・技術 13件
ミロクテクノウッド本社工場
高知県 / 南国市 ／ 木製自動車内装・成形南国のミロクテクノウッド。木製のハンドルなど自動車内装を成形する。
詳しくミロク製作所本社工場
高知県 / 南国市 ／ 猟銃・精密加工南国のミロク製作所。猟銃を作り、精密加工の技術を持つ。
詳しく住友大阪セメント高知工場
高知県 / 須崎市 ／ セメント・資源循環高知の住友大阪セメント。石灰石からセメントを作る。
詳しく兼松エンジニアリング本社工場
高知県 / 高知市 ／ 強力吸引作業車・環境機械高知の兼松エンジニアリング。強力に吸引する作業車を作る。
詳しく垣内本社工場
高知県 / 南国市 ／ 産業機械・ペレット装置高知の垣内。木質ペレットの装置など産業機械を作る。
詳しく室戸市海洋深層水アクアファーム
高知県 / 室戸市 ／ 海洋深層水・取水技術室戸の海洋深層水。水深300メートル超から汲み上げて利用する。
詳しく技研製作所本社・RED HILL 1967
高知県 / 高知市 ／ 圧入工法・建設機械高知の技研製作所。RED HILL 1967で圧入工法を伝える。
詳しく新高知重工本社工場
高知県 / 高知市 ／ 造船・船舶建造高知の新高知重工。船を建造する。
詳しく海洋堂SpaceFactoryなんこく
高知県 / 南国市 ／ フィギュア・造形製造南国の海洋堂SpaceFactory。フィギュアの造形と製造を見せる。
詳しく海洋堂ホビー館四万十
高知県 / 四万十町 ／ フィギュア・成形技術四万十の海洋堂ホビー館。フィギュアの成形技術を展示する。
詳しく特殊製鋼所本社工場
高知県 / 高知市 ／ 鋳鋼・耐摩耗材高知の特殊製鋼所。摩耗に強い鋳鋼を作る。
詳しく高知県立のいち動物公園
高知県 / 香南市 ／ 動物保全・環境教育香南ののいち動物公園。動物の保全と環境教育を担う。
詳しく高知県立足摺海洋館SATOUMI
高知県 / 土佐清水市 ／ 海洋生物・飼育技術土佐清水のSATOUMI。足摺の海の生き物を飼育する。
詳しく
産業・技術 ／ サービス・その他 5件
四万十ドラマおちゃくりcafé
高知県 / 四万十町 ／ 栗・地域商社四万十ドラマ。地域の栗を集めて売る地域商社。
詳しく四万十川学遊館あきついお
高知県 / 四万十市 ／ トンボ・淡水魚保全四万十の学遊館あきついお。トンボと淡水魚の保全を扱う。
詳しく技研製作所高知本社工場
高知県 / 高知市 ／ 杭圧入機・無振動施工高知の技研製作所。杭を振動させずに押し込む圧入機を作る。
詳しく馬路村農業協同組合ゆずの森加工場
高知県 / 馬路村 ／ 柚子・六次産業馬路村の農協。ごっくん馬路村など柚子の加工で、村の産業を立て直した。
詳しく高知県立牧野植物園
高知県 / 高知市 ／ 植物分類・保全高知の牧野植物園。牧野富太郎の業績を伝え、植物の分類と保全を担う。
詳しく
工房・窯 ／ 工芸 8件
内原野焼
高知県 / 安芸市 ／ 工芸・陶芸藩の産業として始まった窯。日用の甕や鉢を焼き続け、いまも数軒が残る。
詳しく ／ Wikipedia四万十の川舟と舟大工
高知県 / 四万十市 ／ 工芸・陶芸・建築浅い川を進むため、底を平らに作る舟。舟大工が川の条件に合わせて形を決めてきた。
詳しく土佐の仏壇と木工
高知県 / 高知市 ／ 漆芸・彫刻山林の豊かな土地で木工が発達した。仏壇は彫刻・塗り・箔押しの分業で仕上げる。
詳しく土佐の珊瑚細工
高知県 / 高知市 ／ 工芸・陶芸・彫刻土佐沖で採れる赤珊瑚を彫る。硬く割れやすい素材を、彫師が数か月かけて一点に仕上げる。
詳しく ／ Wikipedia土佐の紙製品と紙加工
高知県 / いの町 ／ 工芸・陶芸和紙の産地として、紙を使った日用品の加工も担ってきた。用途ごとに厚さと繊維を変える。
詳しく土佐和紙
高知県 / いの町 ／ 工芸・陶芸「かげろうの羽」と呼ばれる典具帖紙は世界で最も薄い手漉き紙。文化財の修復に世界中で使われる。国の伝統的工芸品。
詳しく ／ Wikipedia土佐和紙の工房と手漉き
高知県 / いの町 ／ 工芸・陶芸薄さ0.03ミリの紙を漉くため、簀の目も極細に作る。道具の側から精度が決まる。
詳しく ／ Wikipedia土佐打刃物
高知県 / 香美市 ／ 金工型を使わず、注文ごとに形を決めて打つ「自由鍛造」を特徴とする。山仕事の鉈と鎌で知られる。国の伝統的工芸品。
詳しく ／ Wikipedia