長野県の名鑑
産業・技術 ／ 食と酒 24件
かんてんぱぱガーデン伊那食品工業
長野県 / 伊那市 ／ 寒天・食品製造伊那のかんてんぱぱガーデン。伊那食品工業が営み、寒天の製造と利用を見せる。
詳しくすや亀善光寺門前みそ
長野県 / 長野市 ／ 味噌・地域ブランド長野善光寺門前のすや亀。味噌を作り、門前の店で売る。
詳しくひかり味噌飯島グリーン工場
長野県 / 飯島町 ／ 味噌・有機食品飯島のひかり味噌。有機の原料で味噌を作る。
詳しくよしのや西之門
長野県 / 長野市 ／ 日本酒・味噌長野善光寺西之門のよしのや。日本酒と味噌を作る。
詳しくオリオン機械本社工場
長野県 / 須坂市 ／ 産業機械・酪農機器須坂のオリオン機械。産業機械と酪農の機器を作る。
詳しくカンリウ工業
長野県 / 塩尻市 ／ 農業機械・精米機塩尻のカンリウ工業。農業機械と精米機を作る。
詳しくサンサンワイナリー
長野県 / 塩尻市 ／ ワイン・丘陵畑塩尻のサンサンワイナリー。丘の畑でぶどうを育てる。
詳しくハナマルキみそ作り体験館
長野県 / 伊那市 ／ 味噌・発酵体験伊那のハナマルキ。味噌づくりを体験できる。
詳しくマルコメ本社工場
長野県 / 長野市 ／ 味噌・発酵長野のマルコメ。味噌を作る。
詳しく丸正醸造
長野県 / 松本市 ／ 味噌・醤油松本の丸正醸造。味噌と醤油を作る。
詳しく五一わいん林農園
長野県 / 塩尻市 ／ ワイン・葡萄栽培塩尻の林農園。五一わいんの名で、自ら育てたぶどうで醸す。
詳しく井筒ワイン
長野県 / 塩尻市 ／ ワイン・地域醸造塩尻の井筒ワイン。地域のぶどうで醸す。
詳しく信州ハム軽井沢工房
長野県 / 軽井沢町 ／ 食肉加工・ブランド軽井沢の信州ハム。商品を販売する。
詳しく八ヶ岳乳業茅野工場
長野県 / 茅野市 ／ 乳製品・高原酪農茅野の八ヶ岳乳業。高原の酪農で乳製品を作る。
詳しく安曇野ワイナリー
長野県 / 安曇野市 ／ ワイン・ヨーグルト安曇野のワイナリー。ワインとヨーグルトを作る。
詳しく宮坂醸造真澄諏訪蔵
長野県 / 諏訪市 ／ 日本酒・発酵諏訪の宮坂醸造。真澄の銘柄で、七号酵母の発祥蔵。
詳しく山高味噌
長野県 / 茅野市 ／ 味噌・寒冷地発酵茅野の山高味噌。寒冷地の長い発酵で仕込む。
詳しく田中屋酒造店
長野県 / 飯山市 ／ 日本酒・雪国醸造飯山の田中屋酒造。雪国の低温で醸す。
詳しく石井味噌
長野県 / 松本市 ／ 天然醸造味噌松本の石井味噌。三年寝かせる天然醸造の味噌を作る。
詳しく軽井沢ブルワリー
長野県 / 佐久市 ／ クラフトビール・工場見学佐久の軽井沢ブルワリー。クラフトビールの醸造を見学できる。
詳しく遠藤酒造場
長野県 / 須坂市 ／ 日本酒・酒蔵須坂の遠藤酒造場。蔵の見学を受け入れる。
詳しく長野牛乳
長野県 / 長野市 ／ 乳製品・地域供給長野の乳業。地域へ牛乳を供給する。
詳しく長野県工業技術総合センター食品技術部門
長野県 / 長野市 ／ 食品・発酵研究県の食品技術部門。食品と発酵を研究する。
詳しく養命酒製造駒ヶ根工場
長野県 / 駒ヶ根市 ／ 薬用酒・生薬駒ヶ根の養命酒工場。14種の生薬を漬け込む薬用酒を作る。
詳しく
産業・技術 ／ 工芸 31件
あけび蔓細工
長野県 / 野沢温泉村ほか ／ 蔓工芸・籠あけびの蔓を編んで籠にする。山で採った蔓を使う。
詳しくお六櫛
長野県 / 木祖村 ／ ミネバリ・櫛木祖藪原のお六櫛。ミネバリという堅い木を削り、細かい歯を挽く。
詳しくシチズン時計マニュファクチャリングミヨタ佐久工場
長野県 / 佐久市・御代田町 ／ 時計・精密加工佐久のシチズン時計マニュファクチャリング。時計の精密加工を行う。
詳しく上田紬
長野県 / 上田市 ／ 絹織物・紬上田の紬。真綿から紡いだ糸で織る。
詳しく伊那紬
長野県 / 駒ヶ根市ほか ／ 絹織物・草木染伊那の紬。草木で染めて織る。
詳しく信州手描友禅
長野県 / 長野市・上田市ほか ／ 染色・友禅信州の手描友禅。糊で囲って筆で色を挿す。
詳しく信州打刃物
長野県 / 信濃町・飯綱町ほか ／ 鍛造・刃物信州の打刃物。鎌を鍛える。信濃の鎌は軽くてよく切れるとされた。
詳しく信州竹細工
長野県 / 長野市・山ノ内町・伊那市 ／ 竹工芸信州の竹細工。竹を割いて籠や笊にする。
詳しく信州紬
長野県 / 松本市・上田市・飯田市ほか ／ 絹織物・国指定工芸信州の紬。上田・松本・飯田・伊那などで織られる絹織物の総称。
詳しく信州組子細工
長野県 / 松本市ほか ／ 木工・組子信州の組子。細い檜を組み、麻の葉や胡麻柄を作る。
詳しく信州鋸
長野県 / 茅野市・原村・富士見町 ／ 鍛造・鋸信州の鋸。鍛造で歯を立てる。
詳しく内山紙
長野県 / 飯山市・栄村ほか ／ 手すき和紙・国指定工芸飯山の内山紙。楮を雪に晒して漂白する。障子紙として丈夫で光を柔らげる。
詳しく南木曽ろくろ細工
長野県 / 南木曽町ほか ／ 木工・ろくろ南木曽のろくろ細工。木曽の木を轆轤で挽いて盆や椀にする。
詳しく善光寺絵馬
長野県 / 長野市 ／ 木工・彩色善光寺の絵馬。木の板に彩色する。
詳しく戸隠竹細工
長野県 / 長野市 ／ 根曲竹・編組戸隠の竹細工。根曲竹を編んで笊や籠にする。蕎麦を盛るざるが知られる。
詳しく木曽檜笠
長野県 / 木曽地域 ／ 檜・編笠木曽の檜笠。檜の薄板を編んで笠にする。
詳しく木曽漆器
長野県 / 塩尻市ほか ／ 漆工・国指定工芸塩尻木曽平沢の漆器。錆土という地元の土を下地に使い、堅牢に仕上げる。
詳しく松本家具
長野県 / 松本市ほか ／ 木工家具・国指定工芸松本の家具。民藝運動の影響を受け、和家具の技法で洋家具を作る。
詳しく松本押絵雛
長野県 / 松本市 ／ 押絵・節句人形松本の押絵雛。布を綿でふくらませて板に貼る平たい雛。
詳しく松本紬
長野県 / 松本市 ／ 絹織物・草木染松本の紬。草木で染めて織る。
詳しく栄村つぐら
長野県 / 栄村 ／ 藁工芸・猫つぐら栄村のつぐら。藁を編んで作る器で、猫の寝床にする猫つぐらが知られる。
詳しく桐下駄
長野県 / 栄村 ／ 桐工芸・履物桐を刳って作る下駄。軽く湿気に強い。
詳しく野沢温泉鳩車
長野県 / 野沢温泉村 ／ あけび蔓・郷土玩具野沢温泉の鳩車。あけびの蔓で作る鳩の形の玩具。
詳しく長野県工業技術総合センター情報技術部門
長野県 / 松本市 ／ 情報・繊維木工県の情報技術部門。情報と繊維木工を扱う。
詳しく長野県手作り打上花火
長野県 / 県内 ／ 花火・火薬配列長野の打上花火。諏訪湖と長野えびすの花火で知られる。
詳しく長野県農民美術
長野県 / 上田市ほか ／ 木彫・農民美術運動上田の農民美術。山本鼎が農閑期の手仕事として起こした木彫。
詳しく須賀川竹細工
長野県 / 山ノ内町 ／ 竹工芸・生活用具須賀川の竹細工。生活の道具を編む。
詳しく飯山仏壇
長野県 / 飯山市 ／ 仏壇・国指定工芸飯山の仏壇。雪深い土地の冬仕事として育ち、金箔を厚く押す。
詳しく飯田水引
長野県 / 飯田市ほか ／ 和紙・結び飯田の水引。こよりに糊を引いて固め、結んで飾りにする。国内の水引の大半を産する。
詳しく飯田紬
長野県 / 飯田市 ／ 絹織物・紬飯田の紬。絹糸で織る。
詳しく龍渓硯
長野県 / 辰野町 ／ 石工・硯辰野の龍渓硯。黒雲母を含む粘板岩を削る。
詳しく
産業・技術 ／ 製造・技術 21件
KOA本社・伊那事業所
長野県 / 伊那市 ／ 抵抗器・電子部品伊那のKOA。抵抗器を作り、世界で高い占有率を持つ。
詳しくセイコーエプソン富士見事業所
長野県 / 富士見町 ／ ディスプレイ・半導体富士見の事業所。ディスプレイと半導体を作る。
詳しくセイコーエプソン広丘事業所
長野県 / 塩尻市 ／ プリンター・生産技術塩尻の広丘事業所。プリンターの生産技術を担う。
詳しくセイコーエプソン本社事業所
長野県 / 諏訪市 ／ プリンター・精密機器諏訪のセイコーエプソン。プリンターと精密機器を作る。時計作りから育った技術。
詳しくミネベアミツミ軽井沢工場
長野県 / 御代田町 ／ ベアリング・精密部品御代田のミネベアミツミ。ベアリングと精密部品を作る。
詳しくヤマウラ駒ヶ根工場
長野県 / 駒ヶ根市 ／ 建設・エンジニアリング駒ヶ根のヤマウラ。建設とエンジニアリングを扱う。
詳しく信州大学繊維学部ファイバーイノベーション・インキュベーター
長野県 / 上田市 ／ 繊維・先端材料上田の信州大学繊維学部。日本で唯一の繊維学部で、先端材料を研究する。
詳しく夏目光学
長野県 / 飯田市 ／ 高精度光学レンズ飯田の夏目光学。高い精度の光学レンズを作る。
詳しく多摩川精機本社
長野県 / 飯田市 ／ 航空宇宙・センサー飯田の多摩川精機。航空宇宙用のセンサーを作る。
詳しく小沼箒
長野県 / 佐久市 ／ 箒・植物素材小沼の箒。信州でホウキモロコシを育て、編み上げる。
詳しく岡谷蚕糸博物館シルクファクトおかや
長野県 / 岡谷市 ／ 製糸・蚕糸技術岡谷の蚕糸博物館。日本の製糸業を支えた土地で、動く製糸機械を見せる。
詳しく新光電気工業更北工場
長野県 / 長野市 ／ 半導体・電子部品長野の更北工場。半導体と電子部品を作る。
詳しく新光電気工業高丘工場
長野県 / 中野市 ／ 半導体パッケージ長野の新光電気工業。半導体のパッケージを作る。
詳しく日本電産サンキョーオルゴール記念館すわのね
長野県 / 下諏訪町 ／ オルゴール・精密機構下諏訪のオルゴール記念館。精密機構としてのオルゴールを伝える。
詳しく日本電産サンキョー伊那事業所
長野県 / 伊那市 ／ モーター・メカトロニクス伊那のニデックインスツルメンツ。モーターとメカトロニクスを扱う。
詳しく日置電機本社
長野県 / 上田市 ／ 電気計測器上田の日置電機。電気の計測器を作る。
詳しく竹内製作所本社工場
長野県 / 坂城町 ／ 建設機械・ミニショベル坂城の竹内製作所。ミニショベルを作り、輸出の比率が高い。
詳しく鈴木本社工場
長野県 / 須坂市 ／ 精密金型・コネクタ須坂の鈴木。精密な金型とコネクタを作る。
詳しく長野県工業技術総合センター精密・電子・航空技術部門
長野県 / 岡谷市 ／ 精密測定・航空県の精密・電子・航空部門。精密測定と航空分野を扱う。
詳しく長野県環境保全研究所飯綱庁舎
長野県 / 長野市 ／ 環境・高山生態研究県の環境保全研究所。高山の生態を研究する。
詳しく長野計器丸子電子機器工場
長野県 / 上田市 ／ 圧力計測・センサー上田の長野計器。圧力の計測とセンサーを扱う。
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産業・技術 ／ サービス・その他 4件
伊那谷道中かぶちゃん村水引体験資料
長野県 / 飯田市 ／ 水引・地域産業飯田のかぶちゃん村。水引の産業を伝えていたが、2018年に閉園した。
詳しく八光電機
長野県 / 千曲市 ／ 電熱機器・温度制御千曲の八光電機。電熱の機器と温度制御を扱う。
詳しく日精樹脂工業本社工場
長野県 / 坂城町 ／ 射出成形機埴科の日精樹脂工業。射出成形機を作る。
詳しく曲物
長野県 / 塩尻市 ／ 木曽檜・曲げ加工木曽檜の薄板を曲げて器にする。輪をつなぐのに山桜の皮を使う。
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工房・窯 ／ 工芸 6件
上田紬
長野県 / 上田市 ／ 染織「三代着られる」といわれた丈夫さで知られる。縞と格子の配色に地域の型がある。
詳しく中野土人形
長野県 / 中野市 ／ 民藝・工芸・陶芸二つの家が別々の型と彩色を守り続けている。同じ町に二系統が並存する珍しい例。
詳しく南木曽ろくろ細工
長野県 / 南木曽町 ／ 工芸・陶芸木曽の広葉樹を轆轤で挽く。塗らずに木目を見せる仕上げが多く、木の選び方が技術の核になる。国の伝統的工芸品。
詳しく戸隠の竹細工と参道
長野県 / 長野市 ／ 工芸・陶芸・民藝雪に曲げられた根曲竹を裂いて編む。修験の山の門前で、参詣者への土産として作られてきた。
詳しく木曽漆器
長野県 / 塩尻市 ／ 漆芸鉄分を含む地元の土を下地に使い、堅牢さで知られる。中山道の旅人相手に土産物として発達した。国の伝統的工芸品。
詳しく ／ Wikipedia諏訪のガラスと精密工業
長野県 / 諏訪市 ／ 工芸・陶芸精密機械の町として発展し、その技術がガラス工芸にも流れ込んだ。工業と工芸が近い距離にある。
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