山梨県の名鑑
産業・技術 ／ 食と酒 32件
くらむぼんワイン
山梨県 / 甲州市 ／ ワイン・古民家醸造所勝沼のくらむぼんワイン。古民家の醸造所で作る。
詳しくサッポロワイン勝沼ワイナリー
山梨県 / 甲州市 ／ ワイン・品質管理勝沼にあったサッポロワインのワイナリー。2025年に閉鎖し、製造は岡山ワイナリーへ移った。
詳しくサントリー登美の丘ワイナリー
山梨県 / 甲斐市 ／ ワイン・自社畑甲斐の登美の丘。自社の畑でぶどうを育て、標高差を使って品種を植え分ける。
詳しくシャトー・メルシャン勝沼ワイナリー
山梨県 / 甲州市 ／ ワイン・醸造研究勝沼のワイナリー。日本ワインの研究を担い、甲州種の可能性を広げてきた。
詳しくスズラン酒造工業
山梨県 / 笛吹市 ／ ワイン・地域醸造笛吹のスズラン酒造。地域で醸す。
詳しくドメーヌQ
山梨県 / 甲府市 ／ ワイン・都市近郊畑甲府のドメーヌQ。都市に近い畑でぶどうを育てる。
詳しくドメーヌ茅ヶ岳
山梨県 / 韮崎市 ／ ワイン・地域葡萄北杜のドメーヌ茅ヶ岳。地域のぶどうで醸す。
詳しくフジクレールワイナリー
山梨県 / 甲州市 ／ ワイン・果実酒笛吹のフジクレール。ワインと果実酒を作る。
詳しくフジッコワイナリー
山梨県 / 甲州市 ／ 食品企業・ワイン山梨のフジッコワイナリー。食品企業がワインを作る。
詳しくマンズワイン勝沼ワイナリー
山梨県 / 甲州市 ／ ワイン・醸造勝沼のマンズワイン。醸造の工程を見学できる。
詳しくモンデ酒造
山梨県 / 笛吹市 ／ ワイン・瓶詰笛吹のモンデ酒造。ワインの醸造と瓶詰を行う。
詳しくルミエールワイナリー
山梨県 / 笛吹市 ／ 石蔵発酵槽・ワイン笛吹のルミエールワイナリー。1901年築の石蔵発酵槽が登録有形文化財。
詳しく丸藤葡萄酒工業
山梨県 / 甲州市 ／ ルバイヤート・ワイン勝沼の丸藤葡萄酒。ルバイヤートの銘柄で醸す。
詳しく八代醸造
山梨県 / 笛吹市 ／ ワイン・日本酒笛吹の八代醸造。ワインを作る。
詳しく勝沼醸造
山梨県 / 甲州市 ／ 甲州種・ワイン勝沼醸造。甲州種にこだわり、辛口の白を醸す。
詳しく南アルプス市ふるさと文化伝承館
山梨県 / 南アルプス市 ／ 扇状地農業・地域技術南アルプス市の伝承館。扇状地で水をどう引いたかという農業の技術を伝える。
詳しく原茂ワイン
山梨県 / 甲州市 ／ ワイン・古民家勝沼の原茂ワイン。古民家を使ったワイナリー。
詳しく大和葡萄酒
山梨県 / 甲州市 ／ 甲州種・発泡酒甲州市の大和葡萄酒。甲州種の発泡酒を作る。
詳しく奥野田葡萄酒醸造
山梨県 / 甲州市 ／ 小規模ワイン・畑甲州市の奥野田葡萄酒。自分の畑を手で耕す小さなワイナリー。
詳しく山梨県立まきば公園
山梨県 / 北杜市 ／ 畜産・高冷地農業北杜のまきば公園。高冷地の畜産を見せる。
詳しく山梨県立フラワーセンターハイジの村
山梨県 / 北杜市 ／ 園芸・観光農業北杜のハイジの村。園芸と観光農業を扱う。
詳しく山梨銘醸七賢
山梨県 / 北杜市 ／ 日本酒・白州水系北杜の七賢。白州の水系で醸す酒蔵。
詳しく岩崎醸造
山梨県 / 甲州市 ／ ワイン・共同醸造史勝沼の岩崎醸造。農家が共同で始めた醸造の流れを引く。
詳しく敷島醸造
山梨県 / 甲斐市 ／ ワイン・高地畑甲斐の敷島醸造。高いところの畑で育てる。
詳しく本坊酒造マルス山梨ワイナリー
山梨県 / 笛吹市 ／ ワイン・蒸留酒笛吹のマルス山梨ワイナリー。ワインを作る。
詳しく機山洋酒工業
山梨県 / 甲州市 ／ 小規模ワイン甲州市の機山洋酒工業。小規模で丁寧に醸す。
詳しく甲州ぶどうの丘
山梨県 / 甲州市 ／ ワイン・地域集積勝沼のぶどうの丘。市営の施設で、地元ワイン200種以上を地下の貯蔵庫で試飲できる。
詳しく白百合醸造ロリアンワイン
山梨県 / 甲州市 ／ ワイン・体験勝沼の白百合醸造。ぶどう踏みなどの体験を受け入れる。
詳しく盛田甲州ワイナリー
山梨県 / 甲州市 ／ シャンモリ・ワイン甲州市の盛田甲州ワイナリー。シャンモリの名で出す。
詳しく笹一酒造
山梨県 / 大月市 ／ 日本酒・発酵大月の笹一酒造。発酵の工程を扱う。
詳しく蒼龍葡萄酒
山梨県 / 甲州市 ／ ワイン・地域醸造勝沼の蒼龍葡萄酒。地域のぶどうで醸す。
詳しく麻屋葡萄酒
山梨県 / 甲州市 ／ ワイン・地域醸造勝沼の麻屋葡萄酒。地域で醸す。
詳しく
産業・技術 ／ 工芸 18件
HOYA長坂事業所
山梨県 / 北杜市 ／ 光学ガラス・精密加工北杜長坂のHOYA。半導体用フォトマスク関連製品を扱う。
詳しくやまなし伝統工芸館
山梨県 / 笛吹市 ／ 伝統工芸・制作体験笛吹のやまなし伝統工芸館。印伝や硯などの制作を体験できる。
詳しく印傳屋上原勇七
山梨県 / 甲府市 ／ 甲州印伝・ブランド甲府の印傳屋。1582年創業で、鹿革に漆を置く技法を受け継ぐ。
詳しく富士勝山スズ竹工芸品
山梨県 / 富士河口湖町 ／ 竹工芸富士河口湖のスズ竹工芸。細い竹を編んで籠にする。
詳しく市川大門手漉和紙
山梨県 / 市川三郷町 ／ 手すき和紙・障子紙市川三郷の手漉和紙。障子紙を漉く。市川大門は和紙の産地として続いた。
詳しく甲州印伝
山梨県 / 甲府市ほか ／ 鹿革・漆甲府の印伝。鹿の革に漆で文様を置く。400年以上続く。
詳しく甲州大石紬織物
山梨県 / 富士河口湖町 ／ 絹織物・養蚕富士河口湖の大石紬。養蚕から織りまでを行う。
詳しく甲州手彫印章
山梨県 / 市川三郷町ほか ／ 印章・篆刻甲州の手彫印章。印材に篆書を彫る。
詳しく甲州武者のぼり・鯉のぼり
山梨県 / 南アルプス市ほか ／ 手染め・節句工芸甲州の武者のぼりと鯉のぼり。布に手で染める節句の飾り。
詳しく甲州水晶貴石細工
山梨県 / 甲府市ほか ／ 宝石研磨・国指定工芸甲府の水晶貴石細工。甲府の御岳で採れた水晶を研磨した技術が、宝飾の産地を作った。
詳しく甲州花火
山梨県 / 市川三郷町 ／ 花火・火薬配列甲州の花火。盆地の夜空に上げ、山に音が反響する。
詳しく甲州雨畑硯
山梨県 / 早川町ほか ／ 硯・石工早川の雨畑硯。雨畑川で採れる粘板岩を削って硯にする。
詳しく甲州鬼瓦
山梨県 / 南アルプス市 ／ 瓦・鬼師甲州の鬼瓦。粘土を彫り、寒暖差の大きい土地の屋根に合わせて焼き締める。
詳しく甲斐絹
山梨県 / 郡内地域 ／ 絹織物・歴史技術甲斐絹。郡内で織られた薄く光沢のある絹で、羽織の裏地として重んじられた。
詳しく西嶋手漉和紙
山梨県 / 身延町 ／ 手すき和紙身延西嶋の手漉和紙。書道用の画仙紙を漉く。
詳しく親子だるま
山梨県 / 甲府市ほか ／ 張子・郷土玩具甲府の親子だるま。親が子を抱く形の張子。
詳しく身延町なかとみ和紙の里
山梨県 / 身延町 ／ 和紙・制作体験身延のなかとみ和紙の里。西嶋の和紙を展示し、紙漉きを体験できる。
詳しく郡内織物
山梨県 / 富士吉田市・西桂町 ／ 高密度織物・先染め都留・富士吉田の郡内織物。細い糸を高密度で織り、先に染めてから織る。
詳しく
産業・技術 ／ 製造・技術 16件
TDK甲府工場
山梨県 / 南アルプス市 ／ 電子部品・磁性材料甲府のTDK。電子部品と磁性材料を作る。
詳しくYITOAマイクロテクノロジー
山梨県 / 甲府市 ／ 半導体・電子デバイス山梨のYITOAマイクロテクノロジー。半導体と電子デバイスを作る。
詳しくゆめソーラー館やまなし
山梨県 / 甲府市 ／ 太陽光・蓄電技術甲府のきらっと。太陽光と蓄電の技術を伝える。
詳しくシチズンファインデバイス河口湖事業所
山梨県 / 富士河口湖町 ／ 精密部品・水晶デバイス河口湖のシチズンファインデバイス。水晶デバイスと精密部品を作る。
詳しくテルモ甲府工場
山梨県 / 昭和町 ／ 医療機器・カテーテル甲府のテルモ。カテーテルなど医療機器を作る。
詳しくニスカ増穂事業所
山梨県 / 富士川町 ／ 精密機器・画像装置富士川のニスカ。精密機器と画像装置を作る。
詳しくファナック本社
山梨県 / 忍野村 ／ 産業ロボット・CNC忍野のファナック。産業ロボットとCNC装置を作り、世界で高い占有率を持つ。
詳しくミラプロ本社工場
山梨県 / 北杜市 ／ 真空機器・半導体装置北杜のミラプロ。真空機器と半導体装置を作る。
詳しく光・彩
山梨県 / 甲斐市 ／ ジュエリー・貴金属加工甲府の光・彩。ジュエリーの貴金属加工を行う。
詳しく勝沼堰堤
山梨県 / 甲州市 ／ 砂防・近代土木遺産甲州の勝沼堰堤。1917年築の砂防堰堤で、登録有形文化財。
詳しく山梨旭ダイヤモンド工業
山梨県 / 韮崎市 ／ ダイヤモンド工具山梨の旭ダイヤモンド。ダイヤモンドの工具を作る。
詳しく日本航空電子工業昭島事業所山梨拠点
山梨県 / 昭和町ほか ／ コネクタ・精密部品山梨の日本航空電子。コネクタと精密部品を作る。
詳しく東京エレクトロンテクノロジーソリューションズ山梨事業所
山梨県 / 韮崎市 ／ 半導体製造装置韮崎の東京エレクトロン。半導体の製造装置を作る。
詳しく横河電機甲府事業所
山梨県 / 甲府市 ／ 計測制御・生産技術甲府の横河電機。計測と制御の機器を作る。
詳しく河口湖自動車博物館・飛行舘
山梨県 / 鳴沢村 ／ 自動車・航空技術史富士河口湖の自動車博物館と飛行舘。名車と旧軍機を保存する。
詳しく米倉山電力貯蔵技術研究サイト
山梨県 / 甲府市 ／ 水素・蓄電・再エネ甲府の米倉山。水素と蓄電、再生可能エネルギーの実証を行う。
詳しく
産業・技術 ／ サービス・その他 6件
キトー本社工場
山梨県 / 昭和町 ／ 巻上機・マテリアルハンドリング昭和町のキトー。物を吊り上げる巻上機を作る。
詳しくクロスフォー
山梨県 / 甲府市 ／ ジュエリー・構造デザイン甲府のクロスフォー。石を揺らす構造のジュエリーを設計する。
詳しく中央葡萄酒グレイスワイン
山梨県 / 甲州市 ／ 甲州種・海外展開甲州市の中央葡萄酒。グレイスの名で甲州種を海外へ出した。
詳しく富士山レーダードーム館
山梨県 / 富士吉田市 ／ 気象観測・レーダー富士吉田のレーダードーム館。富士山頂にあった気象レーダーを移して展示する。
詳しく山梨貴宝石
山梨県 / 甲府市ほか ／ 宝飾・研磨山梨の貴宝石。宝石を研磨し宝飾品にする。
詳しく釜無川流域砂防施設群
山梨県 / 南アルプス市ほか ／ 砂防・土砂災害対策釜無川流域の砂防施設。山からの土砂を受け止める。
詳しく
工房・窯 ／ 工芸 9件
塩山の甲州鞍馬石と石工
山梨県 / 甲州市 ／ 彫刻・工芸・陶芸錆色に風化する石を庭石として切り出してきた。石を選び、据えることまでを含めた技術。
詳しく市川大門の和紙と花火
山梨県 / 市川三郷町 ／ 工芸・陶芸・野外・ランドアート和紙の産地であり、花火の産地でもある。紙を巻いて作る玉の技術が、和紙の町に育った。
詳しく ／ Wikipedia甲州の指物と木工
山梨県 / 甲府市 ／ 工芸・陶芸甲州は桑の産地で、養蚕を終えた桑の木を指物に使う。素材の循環が技術を支えた。
詳しく甲州印伝
山梨県 / 甲府市 ／ 工芸・陶芸・漆芸鹿の革に漆で模様を置く。藁を焚いた煙で革を燻して色を付ける「燻べ」は、400年間口伝で守られてきた。国の伝統的工芸品。
詳しく ／ Wikipedia甲州水晶貴石細工
山梨県 / 甲府市 ／ 工芸・陶芸・彫刻御岳昇仙峡で採れた水晶を彫って磨く。原石が枯渇した後も技術が残り、宝飾産業の基盤になった。国の伝統的工芸品。
詳しく甲府の宝飾街と工房
山梨県 / 甲府市 ／ 工芸・陶芸・金工水晶細工から発展した宝飾の集積地。研磨・彫金・原石加工の工房が市街に密集する。
詳しく西嶋和紙
山梨県 / 身延町 ／ 工芸・陶芸・書書道用の画仙紙の産地。武田信玄に紙を献上した記録が残り、いまも墨の滲みを調整して漉き分ける。
詳しく ／ Wikipedia谷村の町並みと郡内織
山梨県 / 都留市 ／ 染織・建築「甲斐絹」と呼ばれた薄く光沢のある絹の産地。裏地や傘地として江戸で高く売れた。
詳しく身延の仏具と数珠
山梨県 / 身延町 ／ 工芸・陶芸・彫刻総本山の門前として仏具の生産が続く。数珠の玉を挽き、房を組む工程が分業で残る。
詳しく