오사카부

JEXP · CC BY-SA 3.0

여름

6월~8월

덴진 마쓰리의 선상 행렬 후나토교와 불꽃놀이가 거리를 열기로 채웁니다.

663highland · CC BY 2.5

가을

9월~11월

미도스지와 교외의 산들이 가을빛으로 물듭니다.

Komyoikewriter · CC BY-SA 4.0

겨울

12월~2월

일루미네이션과 따뜻한 밀가루 음식 고나몬을 밤까지 즐길 수 있습니다.

LOCAL FOOD / 18

향토 음식

그 고장에서 오래 먹어온 음식. 가게가 아니라 음식 자체를 모았습니다.

이 부의 음식 자료 보기 →

다코야키

육수에 갠 밀가루 반죽에 문어를 넣고, 전용 철판의 동그란 틀에서 공 모양으로 구운 음식

지역：오사카부 전역

출처：오사카관광국

오코노미야키

육수에 갠 밀가루 반죽에 양배추 등의 재료를 섞어 철판에서 구운 음식

지역：오사카부 전역

출처：오사카관광국

구시카쓰

고기나 채소를 꼬치에 꿰어 물에 갠 밀가루와 빵가루로 튀김옷을 입혀 튀긴 음식

지역：오사카시(신세카이 등)

출처：오사카관광국

하코즈시

네모난 나무틀에 재료와 초밥용 밥을 넣고 눌러 굳힌 초밥

지역：오사카시

출처：오사카관광국

밧테라(고등어 누름초밥)

초밥용 밥 위에 얇게 썬 초절임 고등어와 시로이타 다시마(얇게 깎은 흰 다시마)를 겹쳐 올리고 나무틀로 눌러 만든 누름초밥

지역：오사카부 전역

기쓰네 우동

다시마와 생선포로 우린 국물에 우동을 말고, 달콤 짭짤하게 조린 유부를 올린 음식

지역：오사카부 전역

우동스키

다시마와 생선포로 우린 육수에 우동과 해산물, 채소를 함께 넣고 끓이는 전골 요리

지역：오사카시

출처：오사카관광국

도테야키

소 힘줄을 미소와 미림에 넣고 오랜 시간 푹 끓인 요리

지역：오사카시(신세카이 등)

베니쇼가텐(초생강 튀김)

얇게 썬 붉은 초생강에 튀김옷을 입혀 튀긴 음식

지역：오사카부 전역

센바지루

자반고등어의 뼈와 머리, 무를 다시마 육수에 넣고 끓인 국

지역：오사카시(센바)

구지라노 하리하리나베(고래 고기 전골)

고래 고기와 미즈나를 함께 넣고 끓이는 전골 요리

지역：오사카부 전역

센슈 미즈나스노 아사즈케(물가지 절임)

수분이 많은 센슈산 미즈나스(물가지)를 소금이나 쌀겨에 잠깐 절인 음식

지역：센슈 지역

오다마키무시

우동을 넣은 일본식 달걀찜입니다. 육수에 푼 달걀물에 새우, 표고버섯 등을 넣어 쪄 냅니다.

지역：오사카시

부타만(돼지고기 찐빵)

돼지고기 소를 밀가루 피로 감싸 찐 음식

지역：오사카시

출처：오사카관광국

오므라이스

케첩으로 간한 볶음밥을 얇게 부친 달걀로 감싼 요리

지역：오사카시

출처：오사카관광국

가미나베(종이 냄비 요리)

일본 전통 종이(와시)로 만든 냄비에 육수와 재료를 넣고 불에 직접 올려 끓이는 전골 요리

지역：오사카시

출처：오사카관광국

구루미모치

떡을 풋콩이나 대두로 만든 초록색 앙금으로 감싼 화과자

지역：사카이시·센난 지역

호르몬야키(곱창구이)

소나 돼지의 내장 부위를 구워 먹는 요리

지역：오사카시

출처：오사카관광국

MICHI-NO-EKI / 10

미치노에키(도로 휴게시설)

휴식정보 발신지역 연계

일본 국가가 등록한 휴게 시설입니다. 24시간 이용할 수 있는 주차장과 화장실이 있고, 그 고장의 산품을 파는 '지역진흥시설'을 반드시 갖추고 있습니다. 이 부의 손끝과 음식을 실제로 살 수 있는 곳입니다.

지하야아카사카미나미카와치군 지하야아카사카무라1993년 4월 등록공식 사이트
지카쓰아스카노사토 다이시미나미카와치군 다이시초1996년 8월 등록공식 사이트
노세(구리노사토)도요노군 노세초2000년 8월 등록공식 사이트
가난미나미카와치군 가난초2003년 8월 등록공식 사이트
시라토리노사토·하비키노하비키노시2006년 8월 등록공식 사이트
이즈미 야마아이노사토이즈미시2008년 5월 등록공식 사이트
돗토 파크 고시마센난군 미사키초2009년 3월 등록공식 사이트
아이사이 랜드기시와다시2011년 3월 등록공식 사이트
오쿠카와치 구로마로노사토가와치나가노시2017년 4월 등록공식 사이트
미사키센난군 미사키초공식 사이트

출처: 국토교통성 '미치노에키' 등록 일람

LOCAL ACCOUNTS / 5

이 도시의 음식을 올리는 사람들

이 도시의 음식을 매일 올리는 일본어 계정입니다. 외국인을 위해 만들어진 것이 아닙니다.

제3자의 계정입니다. Value Village와 관계가 없으며 추천도 아닙니다.

CITIES & TOWNS / 22

시구정촌에서 찾기

자료가 많은 순서입니다. 마을 이름으로 들어갑니다.

INTERESTS / 13

관심사에서 찾기

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도톤보리 · Type specimen · CC BY-SA 3.0

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기시와다 단지리 마쓰리 · Stemu2000 www.stefansblog.com · Public domain

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