关于湿毛巾（おしぼり，oshibori），人们常有哪些误解？

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答案常见的误解是把湿毛巾当成擦脸的毛巾。它是用来擦手的，在一个用筷子、也常常用手直接进食（寿司、饭团）的文化里，餐前送上。年长的男性和小孩擦脸尚可被容忍，其他人这么做会被侧目；擦桌子则完全不是它的用途。它还是一个产业：租赁毛巾按照卫生标准统一清洗。

在日本几乎每一家餐馆，菜单还没送来，一条卷好的毛巾——冬天是热的，夏天是凉的——就先到了。游客有人拿来擦脸、擦脖子、擦桌子，也有人根本不用，同时纳闷到底有没有规矩。有，但比较宽松。

它是什么

项目	说明
用途	餐前清洁双手
温度	寒冷月份为热毛巾（约 50–60°C），夏天则是冰镇的
种类	布制租赁毛巾（清洗后归还供应商）或密封包装的一次性纸质／无纺布毛巾
用后	松松地折好或卷好，放在餐盘旁边——店员会来收走；不要揉成一团，也不要当餐巾用
行业标准	租赁湿毛巾按照厚生劳动省指导和行业协会制定的卫生标准清洗，设有细菌数上限
便利店	买便当时会附一条一次性毛巾——没有的话可以问（「おしぼりありますか？」oshibori arimasu ka?）

[待核实] 使用量数据请向全国湿毛巾协同组合联合会（全国おしぼり協同組合連合会）核对；卫生标准请以厚生劳动省的租赁湿毛巾指导（貸おしぼりの衛生等管理要領）核对。

只擦手。 擦脸（更糟的是擦脖子和腋下）是中年上班族的漫画式形象，并不礼貌。

它是餐前为擦手而送上的。留着在吃寿司的间隙擦擦手指是可以的；反复擦嘴或者用来擦洒出来的东西就不行。请另外要纸巾。

桌子是餐馆的事。如果桌子脏了，请叫店员。

布制湿毛巾是要送回洗涤厂的 租赁物品。一次性的可以留着。

它是一种问候。在寒冷的日子里接过一条热毛巾，或者在八月接过一条凉毛巾，是餐馆待客的第一个动作，它为整顿饭定下基调。

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https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/seikatsu-eisei/

https://www.oshibori.or.jp/

https://www.japan.travel/en/guide/dining-etiquette/

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