SHIRO 大家的工廠
化妝品・地方產業
源自砂川的化妝品公司工廠,使用酒粕、籠目昆布等當地素材作為原料。
體驗・參觀接待:未確認
Value Village
窯場、織造坊、釀造廠、打鐵鋪、街坊小工廠──這裡匯集了各地的製作者。大型企業的量產工廠、發電廠與水壩、公立研究機構、資料館不在此列出(可在資料一覽中查看)。
2,805筆工藝・產業資料。也包含傳統工藝以外的產業。這並非體驗活動一覽,是否接待、費用及預約窗口皆未確認。
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化妝品・地方產業
源自砂川的化妝品公司工廠,使用酒粕、籠目昆布等當地素材作為原料。
體驗・參觀接待:未確認
酪農業・乳製品
由十勝酪農戶出資成立的乳業主要工廠,負責從接收生乳到製成產品的各項流程。
體驗・參觀接待:未確認
酪農史・乳業
介紹酪農與乳業歷史的展館。附設於札幌工廠,陳列製作奶油和煉乳的器具。
體驗・參觀接待:未確認
肉類加工・技術史
自1920年代起在函館製作火腿與香腸,採用德國人 Carl Raymon 傳入的製法。
體驗・參觀接待:未確認
糕點製造・匠人技藝
位於音更町的糕點工廠,可隔著玻璃觀看年輪蛋糕的烘烤過程。
體驗・參觀接待:未確認
巧克力・食育
展示巧克力生產的設施,可依序了解從可可豆到巧克力板的製作流程。
體驗・參觀接待:未確認
糕點製造・品牌體驗
生產白色戀人餅乾的工廠,可參觀生產線並體驗製作糕點。
體驗・參觀接待:未確認
蒸餾・熟成
竹鶴政孝於1934年開設的蒸餾所,至今仍以煤炭直火加熱壺式蒸餾器。
體驗・參觀接待:未確認
葡萄酒・農業
位於小樽的葡萄酒莊,只使用北海道產葡萄釀造。
體驗・參觀接待:未確認
日本酒・四季釀造
位於小樽的酒藏,採用全年四季皆可釀酒的「四季釀造」方式。
體驗・參觀接待:未確認
日本酒・歷史建築
位於增毛、創立於1882年的酒藏。被視為日本最北端的酒藏,並保留明治時代的建築。
體驗・參觀接待:未確認
日本酒・寒冷地區釀造
位於釧路的酒藏,利用寒冷地區的低溫進行長時間發酵。
體驗・參觀接待:未確認
葡萄酒・食品製造
位於七飯町的葡萄酒莊,從葡萄栽培到釀造皆自行完成。
體驗・參觀接待:未確認
地方公營葡萄酒・農業
富良野市於1972年創立的地方政府葡萄酒事業,由市政府營運。
體驗・參觀接待:未確認
手工蒸餾・葡萄酒
位於長沼町的精釀蒸餾所,同時生產葡萄酒與烈酒。
體驗・參觀接待:未確認
精米・食品物流
將稻米碾製後出貨的工廠,並附設介紹米飯作用的展覽。
體驗・參觀接待:未確認
農協・食品加工
由士幌町農協經營的食品加工事業,負責加工馬鈴薯後出貨。
體驗・參觀接待:未確認
零售・物流・食品製造
零售集團,在北海道建立綿密的門市網絡,並整合自有物流與食品製造。
體驗・參觀接待:未確認
傢俱・設計
匯集旭川家具製造商的展示場,呈現當地家具產區的設計。
體驗・參觀接待:未確認
傢俱・木工
位於旭川的家具製造商,採用日本國產木材,具備曲木與接合技術。
體驗・參觀接待:未確認
傢俱・手工藝
位於旭川的家具工房,以手工製作的工藝品為核心。
體驗・參觀接待:未確認
玻璃工藝
位於小樽的玻璃工房,可觀賞吹製玻璃示範並親自體驗。
體驗・參觀接待:未確認
玻璃工藝・迴圈型製造
位於網走的玻璃工房,以廢棄螢光燈再生玻璃呈現流冰的色彩。
體驗・參觀接待:未確認
玻璃・近代產業史
源自小樽煤油燈製造業的玻璃店,在煤油燈需求消退後轉向玻璃工藝。
體驗・參觀接待:未確認
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