盛岡市中央卸賣市場
食品流通・市場
盛岡的中央批發市場，作為內陸市場，處理三陸魚產及縣內蔬果。
體驗・參觀接待：未確認
Value Village
走近製造工藝的旅程。
窯場、織造坊、釀造廠、打鐵鋪、街坊小工廠──這裡匯集了各地的製作者。大型企業的量產工廠、發電廠與水壩、公立研究機構、資料館不在此列出（可在資料一覽中查看）。
2,805筆工藝・產業資料。也包含傳統工藝以外的產業。這並非體驗活動一覽，是否接待、費用及預約窗口皆未確認。
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大船渡市魚市場
水產・市場物流
大船渡的魚市場，處理秋刀魚與鯖魚等漁獲。
體驗・參觀接待：未確認
曲屋本宮
味噌・發酵體驗
八幡平的麴店，製作米麴，並可體驗製作味噌。
體驗・參觀接待：未確認
岩鑄鐵器館
南部鐵器・鑄造
附設於南部鐵器工廠的資料館，可觀看從製作鑄模到完成鐵壺的流程。
體驗・參觀接待：未確認
鈴木盛久工房
南部鐵器・鑄金
盛岡的南部鐵器工房，創立於1625年，世代傳承鑄金技法。
體驗・參觀接待：未確認
釜定
南部鐵器・設計
盛岡的南部鐵器工坊。追求作為日用品的造型，並採用現代的設計。
體驗・參觀接待：未確認
OIGEN工廠直營店
南部鐵器・鑄造
奧州水澤的南部鐵器製造商，工廠附設直營店。
體驗・參觀接待：未確認
及源鑄造鑄物技術
鑄造・熱處理
奧州的鑄造廠，以澆鑄與熱處理技術製作鐵器。
體驗・參觀接待：未確認
岩谷堂箪笥生產協同組合
傢俱・指物金屬配件
岩谷堂箪笥的生產合作社，在櫸木胚體上裝設南部鐵製配件。
體驗・參觀接待：未確認
岩谷堂箪笥・藤里木工所
傢俱・木工
岩谷堂箪笥的木工作坊，結合榫接木工、漆塗與金屬配件。
體驗・參觀接待：未確認
秀衡塗・翁知屋
漆器・加飾
平泉的秀衡塗，以在漆面貼上金箔菱形的「源氏雲」紋樣為特色。
體驗・參觀接待：未確認
淨法寺漆產業
國產漆・割漆
在二戶的淨法寺採割漆液。用於修復國寶與重要文化財的日本國產漆，大多產自此地。
體驗・參觀接待：未確認
安比塗漆器工房
漆器・人才培養
位於八幡平的漆器工坊。兼作培養製作者的場所。
體驗・參觀接待：未確認
手紡毛呢·陸奧茜會
毛織物・手工
盛岡的手工紡織品，以手工紡羊毛並織布，戰後作為女性的工作而興起。
體驗・參觀接待：未確認
手紡毛呢·日本Homespun
毛織物・染織
岩手的手工紡織品製造商，從染色到織造皆自行完成。
體驗・參觀接待：未確認
小久慈燒陶藝苑
陶藝・製作體驗
久慈的陶藝設施，燒製施以琥珀色釉的小久慈燒，並可體驗製作。
體驗・參觀接待：未確認
臺燒
陶藝
花卷的陶坊，燒製台燒，擅長製作富有通透感的白瓷。
體驗・參觀接待：未確認
花捲人偶·花捲木芥子
鄉土玩具
花卷的鄉土玩具，包括土偶與木芥子。花卷人偶始於江戶時代，受到京都伏見人偶影響。
體驗・參觀接待：未確認
遠野故鄉村稻草工藝
農村工藝・體驗
遠野的稻草工藝，可體驗編製馬形的「鈴鈴馬兒」等作品。
體驗・參觀接待：未確認
西和賀町木通藤工藝
藤蔓編織
西和賀的木通藤編工藝，將山中採集的藤條編成籃子。
體驗・參觀接待：未確認
巖手葛卷葡萄酒
山葡萄・葡萄酒
葛卷的山葡萄酒，由當地町公所以公私合營方式創辦。
體驗・參觀接待：未確認
Edelwein
葡萄酒・水果加工
花卷的葡萄酒莊，以山葡萄及水果釀酒。
體驗・參觀接待：未確認
世嬉之一酒造·巖手藏啤酒
日本酒・精釀啤酒
一關的清酒釀造廠，同時生產日本酒與精釀啤酒，並開放酒藏參觀。
體驗・參觀接待：未確認
朝開 昭和旭藏
日本酒・釀造
盛岡的清酒釀造廠，可參觀昭和63年完工的釀造藏，並保存著釀酒工具。
體驗・參觀接待：未確認
考慮體驗時的確認事項
- 向業者確認是否接待一般參觀・體驗。
- 確認適用年齡、所需時間、費用、語言支援及預約方式。
- 確認作品能否帶回或寄送、服裝及取消條件。
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