PFU本社
スキャナー・コンピューティング
かほくのPFU。書類のスキャナーとコンピューティングを扱う。
体験・見学の受入:未確認
Value Village
窯元、織元、醸造元、鍛冶、町工場 ── 地域の作り手を集めました。大手の大量生産工場、発電所やダム、公設の研究機関、資料館はここには出していません(資料一覧で見られます)。
2,805件の工芸・産業資料。伝統工芸以外の産業も含みます。体験プログラム一覧ではなく、受入・料金・予約窓口は未確認です。
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スキャナー・コンピューティング
かほくのPFU。書類のスキャナーとコンピューティングを扱う。
体験・見学の受入:未確認
デジタル機器・ストレージ
金沢のアイ・オー・データ機器。デジタル機器と記憶装置を作る。
体験・見学の受入:未確認
高強度ボルト・鍛造
小松の共和工業所。高強度のボルトを鍛造で作る。
体験・見学の受入:未確認
FA・社会インフラ
金沢の北菱電興。工場の自動化と社会インフラを扱う。
体験・見学の受入:未確認
電子制御・給湯機器
金沢のアール・ビー・コントロールズ。給湯機器の電子制御を作る。
体験・見学の受入:未確認
醤油・味噌・糀
金沢のヤマト醤油味噌。糀を主題にした施設で、発酵の工程を見せる。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・発酵
金沢の福光屋。1625年創業で、全量を純米酒にしている。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・純米蔵
金沢の福光屋の蔵。純米蔵として仕込む。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・山廃仕込
白山の菊姫。山廃仕込みを続け、熟成させてから出す。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・酒蔵
白山の小堀酒造。萬歳楽の銘柄で醸す。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・発酵
白山の吉田酒造。手取川の銘柄で、白山の伏流水を使う。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・山廃
白山の車多酒造。天狗舞の銘柄で、山廃仕込みを代表する蔵。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・伝統醸造
加賀の鹿野酒造。常きげんの銘柄で醸す。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・地域醸造
小松の加越酒造。地域の米で醸す。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・地域循環
能登町の数馬酒造。地域の米と水を循環させる仕込みを掲げる。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・能登杜氏
珠洲の宗玄酒造。能登杜氏の技術で醸す。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・能登醸造
珠洲の櫻田酒造。能登で醸す。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・地域酒蔵
中能登の鳥屋酒造。地域の酒蔵。
体験・見学の受入:未確認
日本酒・能登末廣
輪島の中島酒造店。能登末廣の銘柄で醸す。
体験・見学の受入:未確認
発酵漬物・かぶら寿し
金沢の四十萬谷本舗。かぶら寿しを作る。かぶに鰤を挟み、糀で漬けて発酵させる。
体験・見学の受入:未確認
佃煮・食品加工
金沢の佃食品。佃煮を作る。
体験・見学の受入:未確認
あんころ餅・菓子製造
白山の圓八。あんころ餅を作る。
体験・見学の受入:未確認
きんつば・和菓子
金沢の中田屋。きんつばを作る。
体験・見学の受入:未確認
笹寿し・食品製造
金沢の芝寿し。笹で包む押し寿しを作る。
体験・見学の受入:未確認
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