概要
金澤的大和醬油味噌米麴園區以米麴為主題，展示發酵流程。
簡介
株式會社Yamato醬油味噌是總部設在石川縣金澤市的日本調味料製造商。 石川縣大野町與千葉縣野田、同銚子、兵庫縣龍野、香川縣小豆島並列，被稱為醬油五大名產地之一，該公司是被稱為“旨口”的金澤市大野的釀造商之一。總部工廠內設有名為“Koji Park”的直銷店。
來源：維基百科（CC BY-SA 4.0）
出處 ja.wikipedia.org ↗基本資訊
領域：醬油、味噌、糀
出處 hot-ishikawa.jp ↗出處 pref.ishikawa.lg.jp ↗官方網站
最新的營業時間、費用、公休日請在官方網站確認。
出處 yamato-soysauce-miso.co.jp ↗出發前先了解
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到訪前的確認・參考資料
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資訊確認日期：2026-09-03
本縣的工藝與名品
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