이시카와현

Daderot · CC0

여름

6월~8월

하쿠산의 고산 식물과 노토의 바닷바람이 시원함을 실어 옵니다.

Ray Swi-hymn · CC BY-SA 2.0

가을

9월~11월

겐로쿠엔과 가쿠센케이가 선명한 단풍으로 물듭니다.

Haya_BS · CC BY-SA 2.0

겨울

12월~2월

유키즈리를 두른 정원과 대게 등 겨울 별미를 즐길 수 있습니다.

LOCAL FOOD / 12

향토 음식

그 고장에서 오래 먹어온 음식. 가게가 아니라 음식 자체를 모았습니다.

이 현의 음식 자료 보기 →

지부니

얇게 저민 오리고기에 밀가루를 묻혀 스다레후(발 모양의 밀 글루텐 식품), 표고버섯, 미나리 등과 함께 육수와 간장으로 조린 요리. 밀가루 덕분에 국물이 걸쭉해집니다. 마지막에 고추냉이를 위에 얹습니다. 가정에서는 닭고기로 만들기도 합니다.

지역：현 전역

가부라즈시

소금에 절인 방어를 소금에 절인 순무 사이에 끼우고, 쌀누룩으로 만든 아마자케(감주)를 얹어 일주일에서 열흘쯤 숙성시킨 발효 식품. 아무것도 찍지 않고 그대로 먹습니다.

지역：현 전역

다이콘즈시

무와 말린 청어, 당근 등을 쌀누룩에 절인 발효 식품. 통에서 꺼내 누룩이 묻은 채로 먹습니다. 지역에 따라 자반고등어나 연어를 끼우기도 합니다.

지역：현 전역

부리 다이콘(방어 무조림)

끓는 물에 데쳐 비늘을 벗긴 방어 가마살이나 토막을 무, 다시마와 함께 냄비에 넣고 끓이다가, 술·생강·설탕으로 간을 맞추고 속뚜껑을 덮어 조린 요리. 채 썬 생강을 위에 얹어 냅니다.

지역：현 전역

멧타지루

돼지고기와 고구마, 무, 당근, 우엉 등을 육수에 끓이다가 채소가 부드러워지면 미소를 풀어 넣은 국물 요리. 곤약이나 토란을 넣기도 합니다.

지역：현 전역

도미 가라무시

도미 배 속에 당근, 우엉, 연근, 표고버섯, 은행, 목이버섯과 함께 볶아 간한 비지를 채워 40분에서 50분쯤 찐 요리. 축하 연회에서는 구타니야키 큰 접시에 담아 냅니다.

지역：가나자와시 주변

이시루나베

오징어나 생선으로 만든 어간장 '이시루'를 육수에 타서 만든 국물에 제철 해산물과 채소를 끓이는 전골 요리. 가리비 껍데기를 냄비 대신 쓰는 '가이야키'도 잘 알려져 있습니다.

지역：노토 지역

사자에메시(소라밥)

껍데기에서 꺼내 내장을 뺀 소라를 쌀, 육수와 함께 넣어 지은 밥.

지역：노토 지역

나스 소멘

칼집을 넣은 가지를 육수에 끓이다가 미리 삶아 둔 소면을 넣고 한소끔 끓인 요리. 간장으로 맛을 내는 것이 일반적이지만 미소로 맛을 내는 가정도 있습니다. 따뜻하게도, 차갑게도 먹습니다.

지역：가나자와시 주변

가가후토큐리 안카케

껍질과 씨를 뺀 가가후토큐리(가가 지방의 굵은 오이)를 한입 크기로 썰어 데친 뒤, 다진 고기나 새우와 함께 끓이고 칡가루나 녹말가루로 걸쭉하게 만든 조림. 생강을 위에 얹기도 합니다.

지역：가나자와시 주변

에비스

끓여 녹인 한천에 푼 달걀과 설탕, 간장을 넣고 식혀 굳힌 것. 네모나 세모 모양의 한입 크기로 썰어 냅니다. '베로베로'라고도 부릅니다.

지역：현 전역

고시키 나마가시

붉은 쌀가루를 묻힌 둥근 떡, 흰 만주, 노란 찹쌀을 묻힌 둥근 떡, 고운 팥소가 든 마름모꼴 떡, 찐 양갱의 다섯 가지로 이루어진 과자. 해·달·산·바다·마을을 나타낸다고 하며, 경사가 있을 때 답례로 나누어 줍니다.

지역：가나자와시 주변

가나자와시 38 하쿠산 23 와지마시 9 가가시 9 하쿠산시 7 고마쓰시 7 하쿠이시 6 나나오시 5 스즈시 4 노미시 2 아나미즈마치 1 와지마시 외 1 가호쿠시 1

MICHI-NO-EKI / 26

미치노에키(도로 휴게시설)

휴식정보 발신지역 연계

일본 국가가 등록한 휴게 시설입니다. 24시간 이용할 수 있는 주차장과 화장실이 있고, 그 고장의 산품을 파는 '지역진흥시설'을 반드시 갖추고 있습니다. 이 현의 손끝과 음식을 실제로 살 수 있는 곳입니다.

센마이다 포켓 파크와지마시1993년 4월 등록공식 사이트
다카마쓰가호쿠시1993년 4월 등록공식 사이트
이오리나나오시1997년 4월 등록공식 사이트
사쿠라 고개호스군 노토초1997년 4월 등록공식 사이트
시라야마산노미시1998년 4월 등록공식 사이트
나카지마 로망 고개나나오시1999년 8월 등록공식 사이트
도기 우미카이도하쿠이군 시카마치2002년 8월 등록공식 사이트
아카가미와지마시2002년 8월 등록공식 사이트
와지마와지마시2002년 8월 등록공식 사이트
고로가키노사토 시카하쿠이군 시카마치2003년 8월 등록공식 사이트
노토 사토야마 공항와지마시2003년 8월 등록공식 사이트
잇코잇키노사토하쿠산시2003년 8월 등록공식 사이트

이 현에는 모두 26 곳이 있습니다(국토교통성 등록 일람).

출처: 국토교통성 '미치노에키' 등록 일람

LOCAL ACCOUNTS / 3

이 지역을 올리는 사람들

이 지역을 일본어로 올리는 계정입니다.

제3자의 계정입니다. Value Village와 관계가 없으며 추천도 아닙니다.

CITIES & TOWNS / 13

시구정촌에서 찾기

자료가 많은 순서입니다. 마을 이름으로 들어갑니다.

INTERESTS / 14

관심사에서 찾기

이 현에 있는 분류만 표시합니다.

시라야마히메 신사 · Maarten Heerlien · CC BY 2.0

신사・사찰30건

시라야마히메 신사 ／ 게타 대사

지리하마 나기사 드라이브웨이 · Shift · CC BY-SA 3.0

자연・절경30건

지리하마 나기사 드라이브웨이 ／ 롯코자키·롯코자키 등대(통칭: 노로시 등대)

야마나카·야마시로·가타야마즈 온천 · 663highland · CC BY-SA 4.0

온천1건

야마나카·야마시로·가타야마즈 온천

와지마 아침시장 · Paul Keller · CC BY 2.0

옛 거리12건

와지마 아침시장 ／ 오미초 시장

가나자와성 · Fumihiko Ueno · CC BY 3.0

성・사적1건

가나자와성

정원1건

겐로쿠엔의 유키즈리

겐로쿠엔 · Oilstreet · CC BY 2.5

건축19건

겐로쿠엔 ／ 히가시 차야가이

스즈키 다이세쓰관 · kajikawa · CC BY 3.0

박물관8건

스즈키 다이세쓰관 ／ 이시카와 현립 역사박물관

노토의 기리코 마쓰리 · Narumi.SBT · CC BY-SA 4.0

미술・공예40건

노토의 기리코 마쓰리 ／ 가나자와 21세기 미술관

시로요네 센마이다 · みーすけ · CC0

현대 미술2건

시로요네 센마이다 ／ 오쿠노토 국제예술제

고마쓰 아와즈 공장 · Behbeh · CC BY-SA 3.0

공예 체험55건

고마쓰 아와즈 공장 ／ 쓰다코마 공업 본사 공장

와쿠라 온천 · MLIT Japan (国土交通省) · CC BY 4.0

문화・역사10건

와쿠라 온천 ／ 이시카와현 노토지마 유리 미술관

오히야키 · KimonBerlin · CC BY-SA 2.0

음식・시장31건

오히야키 ／ 고보리 주조점 만자이라쿠

고마쓰의 숲 · 先従隗始 · CC0

체험・놀이19건

고마쓰의 숲 ／ 이시카와 동물원