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砥部的梅山窯，在量產的同時保留手工作業。
砥部的Joshua工房，製作設計別具巧思的砥部燒。
伊予竹工藝，將竹材剖開後編織。
新居濱的太鼓臺刺繡，以金線密實刺繡製成帷幕。
宇和島的牛鬼面具，製作祭典中長頸牛鬼的頭部。
宇和島的珍珠，在谷灣海岸的海灣中養殖並加工。
今治造船的今治工廠，建造大型船舶。
西條的今治造船，設有大型船塢。
今治造船的技術據點，負責船舶設計。
今治的新來島船塢大西工廠，建造船體。
今治的新來島波止濱船塢，維修並建造船舶。
今治的檜垣造船，建造多用途船舶。
今治的淺川造船，建造特殊船舶。
今治的伯方造船，建造內航船舶。
松山的三浦工業，從事小型直流式鍋爐與水處理業務。
松山的PHC，從事醫療器材與生命科學業務。
松山的帝人，生產化學纖維與高機能材料。
愛媛的東麗，生產用於飛機結構材料的碳纖維。
新居濱的住友化學，生產化學產品與電池材料。
新居濱的住友金屬礦山，源自別子銅山，目前生產電池材料。
新居濱的住友重機械，製造大型機械與搬運設備。
西條的住友重機械，製造精密機械。
東予的鋼材加工與物流，是支援造船業的產業聚落。
西條的發電廠，混合生質燃料燃燒發電。
