西條市Araiyasushige · CC0 ↗按觀光景點類型查找
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特輯此刻的愛媛縣（秋）石鎚山的紅葉與當季橘子為秋天增添色彩。查看特輯 CT-May · CC0推薦資訊
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JAPAN GUIDE
值得先了解的日本
初次來日本旅行也安心。把了解後會很方便的資訊講得清楚明白。
查看全部指南Q. 關於日本的 IC 卡（Suica、PASMO），人們常有哪些誤解？＋
本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 常見的誤解是，IC 卡只是一張電車票。它其實是一張預付式電子錢包卡，在全國大多數便利商店、自動販賣機和許多商店都能使用——而您該選哪個版本，取決於您的手機和停留時…
閱讀答案 →Q. 關於日本的投幣式置物櫃和行李宅配（宅急便），人們常有哪些誤解？＋
本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 常見的誤解是，大行李箱可以直接放進置物櫃。大多數置物櫃是給小型和中型包包用的，繁忙車站的大型櫃很稀少。對行李箱來說，實際可行的工具是到府的行李宅配服務，通常需要一…
閱讀答案 →Q. 關於黃金週、盂蘭盆節與新年期間的出遊，人們常有哪些誤解？＋
本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 最常見的誤解是以為日本是全年需求平均的旅遊目的地。三個國內連假高峰——黃金週（4 月底至 5 月初）、盂蘭盆節（お盆，8 月中旬）和新年（12 月底至 1 月初）…
閱讀答案 →REGIONAL SPECIALTIES
遇見還不知道的日本。
不只是大城市。各地還有許多美好的魅力。只有在那片土地才能體會的特別體驗，正等著你。
Value Village
把日本的價值，帶向世界。
地域的文化、傳統、美食、觀光、自然與人。把各自的魅力傳遞到全世界的名鑑。
關於 Value VillageValue VillageLocal Value, Global Reach.
照片為構想用的生成圖像。INSTAGRAM / 6
官方・當地 Instagram 照片
以官方嵌入方式顯示地方政府、觀光帳號與在地貼文。照片不儲存在 Value Village，而是連結到貼文來源。
THINGS TO DO / 6
在本縣的體驗
從只有這裡才能做的事裡挑選。
01浸泡道後溫泉在歷史悠久的溫泉街泡湯，穿著浴衣漫步街頭。查看相關資料 →Arnaud Malon · CC BY 2.0
02登上松山城從現存天守將松山市區與瀨戶內海盡收眼底。查看相關資料 →AC Studio · CC BY 3.0
03馳騁島波海道騎著腳踏車，暢快奔馳於跨越海峽的大橋與島上道路。查看相關資料 →CC BY-SA 3.0
04漫步內子小鎮走訪保留著白壁建築、木蠟商家與老戲院的歷史街區。查看相關資料 →Dokudami · CC BY-SA 4.0
05健行石鎚山在西日本最高峰，欣賞四季更迭的森林與壯闊景色。查看相關資料 →Dokudami · CC BY-SA 4.0
06走訪柑橘園在面海的梯田果園，品嚐多樣的愛媛柑橘。查看相關資料 →AI 生成的參考圖像NEED TO KNOW
一目瞭然
- 機場松山機場
- 新幹線無（最近車站：岡山站）
- 從東京搭飛機約1小時20分鐘
- 最佳季節3～5月、10～11月
- 名產鯛魚飯 · 炸小魚餅 · 愛媛橘子
- 氣溫參考夏季 28℃ 左右 / 冬季 6℃ 左右
BEST TIME TO TRAVEL
四季看點
wongwt · CC BY-SA 2.0
Carpawa · Public domainCT-May · CC0
FMVBIBLO · CC BY-SA 4.0LOCAL FOOD / 12
當地美食
這片土地上一直吃到今天的東西。收錄的不是店家，而是料理本身。
鯛魚飯
在米上鋪昆布、放上鯛魚，加入淡口醬油、清酒、鹽和高湯炊煮；煮好後剔除魚骨、把魚肉撥散，與米飯拌勻。
地區：縣內全境
資料來源：日本農林水產省
薩摩汁
將烤過的白肉魚肉撥散，與麥味噌一起研磨，再以魚骨熬的高湯調稀成湯汁。搭配蒟蒻、蔥和橘子皮，淋在溫熱的麥飯上食用。
地區：南予地方
資料來源：日本農林水產省
燉芋頭鍋
將小芋頭、雞肉、厚炸豆腐和香菇用高湯燉煮，加入白玉粉做的糰子，再以砂糖、味醂和醬油調成甜鹹口味的燉菜。趁熱連湯一起享用。
地區：縣內全境
資料來源：日本農林水產省
伊吉斯豆腐
將海藻「伊吉斯草」以煮蝦的湯汁熬煮，加入生黃豆粉，再拌入事先調味的紅蘿蔔、牛蒡、香菇和蝦子，倒入模具中放涼凝固。淋上黃芥末醋味噌食用。
地區：今治地區
資料來源：日本農林水產省
千斬切炸雞
將帶骨的嫩雞剁成塊，用淡口醬油、清酒、薑汁和胡椒醃漬後，裹上太白粉油炸。特色是連骨一起炸。
地區：東予地方
資料來源：日本農林水產省
醃緋紅蕪菁
將緋紅蕪菁泡水去澀，切成圓片鹽漬後，再以酸橙榨汁製成的醋和砂糖醃漬約一週的醃漬物。
地區：松山地區
資料來源：日本農林水產省
泉屋壽司
將小鯛等小魚從背部剖開，以鹽、砂糖和醋醃過，再用來包住乾炒調味的豆渣捏成的壽司。豆渣中拌入薑和麻籽。
地區：縣內全境
資料來源：日本農林水產省
炸雜魚餅
將小魚連皮帶骨磨成泥，混入麵粉、雞蛋和鹽，整成橢圓形後下鍋油炸的魚漿製品。搭配白蘿蔔泥或薑食用。
地區：南予地方
資料來源：日本農林水產省
松山壽司
以瀨戶內海小魚熬的高湯和偏甜的醋做成醋飯，拌入切碎的星鰻、牛蒡和紅蘿蔔，上面再以蛋絲和海鮮裝飾的壽司。
地區：松山地區
資料來源：日本農林水產省
覆面蒟蒻
將以高湯和調味料煮過的蒟蒻絲盛盤，覆蓋上煮熟撥散、以砂糖和清酒調味的白肉魚鬆，再以蔥和橘子皮點綴的料理。
地區：宇和島市周邊
資料來源：日本農林水產省
今治燒鳥
不用竹籤串起，而是將雞肉壓在鐵板上煎烤的燒鳥。最具代表性的是外層烤得焦香的雞皮，當地人習慣最後再吃一份千斬切炸雞收尾。
地區：以今治市為中心的縣內全境
資料來源：日本農林水產省
塔爾特蛋糕捲
以雞蛋、砂糖和麵粉烤成薄海綿蛋糕，捲入帶有柚子香氣的細豆沙餡的點心。切開後斷面呈漩渦狀。
地區：松山市
資料來源：日本農林水產省
MICHI-NO-EKI / 29
道之驛（公路休息站）
休息資訊發布地域連結
由日本國家登記的休息設施。設有24小時開放的停車場與洗手間，並必須設置販售當地物產的「地域振興設施」。這裡是本縣的手藝與飲食真正能買到的地方。
- 礦山樂園別子新居濱市1993年4月登記官方網站
- 佐田岬半島博物館西宇和郡伊方町1993年4月登記官方網站
- 廣田伊予郡砥部町1994年4月登記官方網站
- 日吉夢產地北宇和郡鬼北町1994年4月登記官方網站
- 雙海伊予市1994年8月登記官方網站
- 內子新鮮公園卡拉里喜多郡內子町1996年8月登記官方網站
- 來來屋城川西予市1997年4月登記官方網站
- 伊方閃耀館西宇和郡伊方町1997年4月登記官方網站
- 御莊MIC南宇和郡愛南町1997年10月登記官方網站
- 今治湯之浦溫泉今治市1998年4月登記官方網站
- 廣見森林三角帽北宇和郡鬼北町1998年4月登記官方網站
- 虹之森公園松野北宇和郡松野町1998年4月登記官方網站
本縣共有 29 座（國土交通省登記一覽）。
LOCAL ACCOUNTS / 3
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以上為第三方帳號，與 Value Village 無關，亦非推薦。
CITIES & TOWNS / 16
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INTERESTS / 14
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大山祇神社 · Mika-wa-Taro · CC BY-SA 3.0神社・寺院32筆
大山祇神社 ／ 石手寺
前往列表島波海道騎行 · CC BY-SA 3.0自然・絕景16筆
島波海道騎行 ／ 下灘驛
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成川溪谷 高月溫泉 · Dokudami · CC BY-SA 4.0溫泉14筆
成川溪谷 高月溫泉 ／ 公路驛站津島熱田溫泉
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內子座與八日市護國老街 · Maarten Heerlien · CC BY 2.0老街44筆
內子座與八日市護國老街 ／ JR下灘驛
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大洲 臥龍山莊 · As6673 · CC BY-SA 3.0庭園1筆
大洲 臥龍山莊
前往列表道後溫泉本館 · Arnaud Malon · CC BY 2.0建築19筆
道後溫泉本館 ／ 今治城
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坂上之雲博物館 · 建園春秋 · CC BY-SA 4.0博物館8筆
坂上之雲博物館 ／ 松山市立子規記念博物館
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大山祇神社 寶物館 · Saigen Jiro · CC0美術・工藝38筆
大山祇神社 寶物館 ／ 今治毛巾
前往列表道後藝術 · Arnaud Malon · CC BY 2.0當代藝術7筆
道後藝術 ／ 石錘山與山嶽信仰
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今治造船今治工場 · Takeshi Kuboki · CC BY 2.0手作體驗48筆
今治造船今治工場 ／ 今治造船西條工場
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松山城空中纜車 · z tanuki · CC BY 3.0文化・歷史7筆
松山城空中纜車 ／ 梅津寺驛
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島波海道與島上的小祠 · lienyuan lee · CC BY 3.0祭典2筆
島波海道與島上的小祠 ／ 宇和島的鬥牛
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母惠夢本鋪東門工場 · Asturio Cantabrio · CC BY-SA 4.0美食・市場21筆
母惠夢本鋪東門工場 ／ 愛媛縣產業技術研究所
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愛媛縣總合科學博物館 · MK Products · CC BY-SA 3.0體驗・遊玩13筆
愛媛縣總合科學博物館 ／ 雙海海濱公園
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SMILE NEWS / 136
世界與日本的微笑新聞
讀了會讓人精神一振的故事，附出處蒐集於此。
松山三津早市10月24日開放水產市場
松山市宣布，第37屆三津早市「旬・鮮・味節」將於10月24日上午8點至中午在市公設水產地方批發市場舉行。除販售瀨戶內海新鮮海產外，還有模擬拍賣、觸摸池和徒手抓魚等活動。
出處: 松山市砥部動物園的美洲豹雙胞胎取名「砥黃」「砥黑」
愛媛縣立砥部動物園6月16日出生的兩隻美洲豹，透過遊客投票決定了名字。總票數為4,848票，雌性取名「砥黃」，雄性取名「砥黑」。
出處: 愛媛縣立砥部動物園智利女性巡守員讓達爾文美洲鴕重返野外
在智利巴塔哥尼亞國家公園，一支以女性為主的巡守員團隊於2026年4月將13隻達爾文美洲鴕野放。她們與智利再野化基金會合作日夜照顧這些鳥，過去調查估計當地僅剩約11至15隻。
出處: Mongabay在 Instagram 上探索
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