개요
이가의 모리키 주조장. 전통 발효법인 기모토 방식으로 계속 술을 빚는다.
소개
합명회사 모리키 주조장(모리키 슈조조)은 미에현 이가시 지토세에 본사를 둔 주조 제조업체이다. 창업은 1893년(메이지 26년), 이가시 북부 지토세에 양조장을 꾸렸다. 초대 양조원 모리키 게이이치로가 어느 승려에게 우물을 파 맞히게 한 것에서 묘법연화경에 연유한 “묘노하나”라는 상표가 붙여졌다. 루미코의 술은 “특별 순미 니고리 생원주”를 포함한 순미주 상표. 긴조주도 있다. 명명의 유래는 모리키 주조장 전무의 여성.
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분야：일본주·기모토
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정보 확인일: 2026-09-03
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