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廣島的Otafuku Sauce,生產大阪燒用醬汁。
廣島的Calbee,生產零食。
尾道的萬田發酵,生產以植物發酵製成的健康食品。
東廣島西條的賀茂鶴,設有參觀室,並以大吟釀聞名。
西條的賀茂泉,很早便開始釀造純米酒。
西條的龜齡,座落於酒藏通。
西條的福美人,過去曾有釀酒師從日本各地前來學習,因此被稱為釀酒學校。
西條的西條鶴,釀造純米酒。
西條的白牡丹,是創業於1675年的酒藏。
西條的山陽鶴,在當地釀酒。
西條曾有賀茂輝酒造,2014年歇業。
東廣島安藝津的柄酒造,在軟水釀造法的發源地釀酒。
竹原的竹鶴酒造,是Nikka創辦人竹鶴政孝的出生之家,釀造生酛系清酒。
竹原的藤井酒造,設有酒藏交流館。
竹原的中尾釀造,以「誠鏡」品牌使用蘋果酵母釀酒。
三原的醉心山根本店,以軟水釀酒,為橫山大觀所喜愛。
福山的天寶一,在備後釀酒。
神石高原町油木的三輪酒造,以「神雷」品牌利用高原寒冷氣候釀酒。
吳市的三宅本店,以「千福」品牌釀酒,並隨海軍一同普及。
廣島的八幡川酒造,是當地的酒藏。
尾道造酢,以天然釀造法製作醋。
廣島的錦堂,製作紅葉饅頭。
縣立農業技術中心,研究檸檬與廣島菜等縣內主要作物。
縣立水產海洋技術中心,研究牡蠣養殖。