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位於小布施町、創業於江戶時期的釀酒坊。以磚砌煙囪為標誌。
位於小布施町的餐館。可以一次品嚐栗子糯米飯和蕎麥麵。
小布施町的農園。40多年來只用有機肥料栽培水果。
位於須坂市的農園。直銷水果。
小布施町的農園。接待蘋果採摘和拾栗子。
位於小布施町的日本料理店。供應使用信州豬肉和牛肉的料理。
位於小布施町的豆腐料理店。用國產大豆和天然鹽滷製作。
位於小布施町的義大利餐廳。使用時令蔬菜的窯烤麵餅很受歡迎。
位於東御市的酒莊。開墾荒地,在黏土質的田裡栽培葡萄。
位於小布施町的餐飲店。以焗咖哩為招牌,從中午營業到晚上。
位於小布施町的餐館。提供使用自家農園和當地蔬菜的午間自助餐。
位於小布施町、1902年創業的釀酒坊。以大暖簾為標誌。
上田的農民美術,是山本鼎為農閒時期手工副業所創始的木雕。
位於須坂的 Orion 機械,製造產業機械與酪農設備。
位於鹽尻的關流工業,製造農業機械與碾米機。
長野縣的食品技術部門,研究食品與發酵。
位於駒根的養命酒工廠,生產浸泡十四種藥材製成的藥用酒。
位於伊那的寒天爸爸花園,由伊那食品工業經營,展示寒天的製造與運用。
位於長野的丸米,生產味噌。
位於伊那的花丸木,可體驗製作味噌。
位於松本的石井味噌,製作天然釀造並熟成三年的味噌。
位於松本的丸正釀造,生產味噌與醬油。
位於長野善光寺門前的壽屋龜,製作味噌並在門前店鋪販售。
位於茅野的山高味噌,經寒冷地區的長時間發酵製成。