概要
用手揉练砂糖，用木模成形。点心的木模本身就是雕刻工作，由雕刻师代代相传雕制。
简介
和三盆（日语：和三盆／わさんぼん，罗马化：Wasanbon）是一种原产自日本香川县和德岛县等四国地方东部的糖。和三盆是一种黑砂糖，色泽淡黄而颗粒匀细。“三盆”之名来自其制作工艺“在盘上研磨砂糖三次”（盆の上で砂糖を三度「研ぐ」）。 德岛县生产的和三盆叫做“阿波和三盆糖”，而香川县则叫做“讃岐和三盆糖”。也被当做一种贵重的特产来出售。
来源：维基百科（CC BY-SA 4.0）
出处 ja.wikipedia.org ↗基本信息
创建・开馆：1790年代 代表作·馆藏：用木模压制的干点心、称为“研磨”的手工作业 类型：工艺、陶艺
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