概要
惠那的川上屋,製作栗金團等栗子糕點。
簡介
株式會社惠那川上屋是總部設在岐阜縣惠那市的企業。是尤以栗子金團聞名的和菓子店。 1964年(昭和39年)6月,由曾在中津川市川上屋擔任工廠長的鐮田滿創業。創業後的歷史與川上屋完全不同,惠那川上屋除和菓子外,也致力於使用栗子的西式點心。 岐阜縣東濃的惠那栗以優質栗子聞名,但1970年代以後,使用其他地區栗子的生產漸多。
來源:維基百科(CC BY-SA 4.0)
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領域:栗點心、地區農產加工
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資訊確認日期:2026-09-03
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