개요
모리오카의 크래프트 맥주 양조장. 독일의 오래된 설비를 물려받아 시작했다.
확인 기록
공식 기업 정보로 양조장을 확인. 견학 개최 여부는 확인 필요.
소개
주식회사 베아렌 양조소(베아렌 조조쇼)는 이와테현 모리오카시에 본사를 둔 지역 맥주 제조업체이다. 독일 양조소의 담금실을 이설하여 100년 전에 사용되던 동제 담금 솥으로 맥아즙을 만들고 냉각조에서 시간을 들여 방랭시킨다는 유럽 전통 제법으로 클래식 맥주를 만드는 브루어리이다. 양조소 건물은 벽돌과 기와를 제조하던 오래된 공장을 개장(철거 후 개축)하여 지었다.
출처: 위키백과(CC BY-SA 4.0)
출처 ja.wikipedia.org ↗기본 정보
분야：수제 맥주·양조
출처 baerenbier.co.jp ↗출처 pref.iwate.jp ↗공식 사이트
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출처 baerenbier.com ↗여행 전에 알아둘 것
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정보 확인일: 2026-09-03
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