概要
鱼沼的酒藏。在低温下长期熟成。
简介
绿川酒造株式会社是总部设在新潟县鱼沼市青岛的酿酒公司。 位于鱼沼市南部，四周被培育鱼沼产越光米等的田园环绕。 公司旁边流过信浓川最大支流鱼野川，但酿造用水是从地下50米处汲取鱼沼丘陵的伏流水。 作为日本酒原料的米和曲、母亲般的水是关键，由杜氏精心磨炼的技术酿成的佳品。
来源：维基百科（CC BY-SA 4.0）
出处 ja.wikipedia.org ↗基本信息
领域：日本酒、低温熟成
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信息确认日期：2026-09-03
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