概要
妙高的酒藏。坚持山废酿造。
简介
君之井酒造株式会社是位于新潟县妙高市、1842年（天保13年）创业的酒窖。屋号为“田中屋”“酒田中”，世代承袭“大五郎”之名。品牌为“君之井”。 君之井酒造酿酒的特点是，其中一半的酿造采用传统的山废酿造法。
来源：维基百科（CC BY-SA 4.0）
出处 ja.wikipedia.org ↗基本信息
领域：日本酒、山废
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信息确认日期：2026-09-03
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