개요
아사구치의 마루모토 양조장. 스스로 주조용 쌀을 기른다.
소개
마루모토 주조(마루모토 슈조, 영문 사명: MARUMOTO Sake BREWERY CO.,LTD.)는 오카야마현 아사쿠치시 가모가타초에 본사를 둔 1867년(게이오 3년) 창업의 양조장이다. 1831년(덴포 2년) - 마루모토 가노마쓰(초대 당주) 출생. 1857년(안세이 4년) - 고지마 히에다에서 주조업 경영에 참여. 1867년(게이오 3년) - 주조업을 창업. 창업 당시의 옥호는 “시미즈야”(명수에서 따서 지었다고 한다)
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분야：일본주·술쌀 재배
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정보 확인일: 2026-09-03
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