概要
毛呂山の酒蔵。日本酒のほか果実酒も造る。
解説
麻原酒造株式会社（あさはらしゅぞう）は、埼玉県毛呂山町に本社を置く日本の酒造会社である。日本酒をはじめリキュールなどを製造している。 琵琶湖の近くに生まれ、9歳から東京・青梅の酒造に奉公していた麻原善次郎が、29歳のときに毛呂で創業した。現社長の麻原健一は「日本酒はもう駄目だ」と感じていたが、ある日美味しい日本酒を飲んで考え方が変わったという。これからの日本酒には、若い人材が必要であると考えている。 琵琶のさゝ浪 - 名前の由来は麻原善次郎が詠んだ「近江やに名高き松の一本木 先から先へと開くさざ浪」から 1882年 - 創業。 1991年 - 杜氏制廃止。日本酒以外の酒の製造と全国展開を開始。 2001年 - 特産品のユズ、梅を利用したリキュールを製造開始。 越生ブリュワリー - 埼玉県入間郡越生町大字上野2906-1所在の直営店舗。試飲もできる（自家用車利用の場合は不可）。最寄り駅は毛呂駅、越生駅、武州唐沢駅。
出典：Wikipedia（CC BY-SA 4.0）
出典 ja.wikipedia.org ↗基本データ
分野：日本酒・果実酒
出典 chocotabi-saitama.jp ↗出典 pref.saitama.lg.jp ↗旅の前に知っておくこと
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情報確認日：2026-09-03
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