개요
하스다의 양조장. 전량을 준마이슈로 하고 숙성시킨 뒤 출하한다.
소개
신카메 주조(신카메 슈조)는 사이타마현 하스다시의 주류 제조·판매업자이다. 이세야 본점을 옥호로 1848년(가에이 원년)에 창업. 1987년(쇼와 62년)에 완전 순미주 생산으로 방침을 전환하여 전후 최초의 전량 순미 양조장이 됨으로써 양조업계에 큰 영향력을 발휘했고, 발포 니고리주와 순미주의 데운 술, 숙성주 등의 장르 개척에도 공헌해 왔다. 대표 상표는 『신카메』이며, 가메노오의 원주 『무사시 신카메·가메노오』 등도 취급하고 있다.
출처: 위키백과(CC BY-SA 4.0)
출처 ja.wikipedia.org ↗기본 정보
분야:순미주·숙성
출처 chocotabi-saitama.jp ↗출처 pref.saitama.lg.jp ↗공식 사이트
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출처 shinkame.com ↗여행 전에 알아둘 것
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정보 확인일: 2026-09-03
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