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개요
지치부의 양조장. 부코산의 복류수를 담금물로 쓴다.
소개
부코 주조 주식회사(부코 슈조)는 사이타마현 지치부시 미야가와초에 본사 및 공장을 둔 일본의 주조 회사이다. 창업은 1753년(호레키 3년). 현재 위치에 야나기타 총본점을 짓기까지 양질의 물을 찾아 여러 차례 이전을 되풀이했다. 양조장·곡물 창고·숙성 창고는 8대째 하세가와 가메키치에 의해 지어졌다. 또한 점포 건물은 7대째에 의해 지어진, 지치부 골짜기에 남아 있는 가장 오래된 건물이다.
출처: 위키백과(CC BY-SA 4.0)
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분야：일본주·복류수
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정보 확인일: 2026-09-03
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