斎藤酒造場御殿桜

概要

徳島の斎藤酒造場。御殿桜の銘柄で醸す。

解説

有限会社斎藤酒造場（さいとうしゅぞうじょう）は、徳島県徳島市佐古七番町に本社及び工場を置く酒類メーカー。 1939年（昭和14年）に創業し、酒造りに使用している水は、鮎喰川の伏流水を使用。徳島の地酒として、県内中心に販売している。「御殿桜」の銘柄で、昭和14年から徳島の地酒として販売。特定名称酒・普通酒の他に、どぶろくや酒粕も製造している。また、日本酒以外にリキュールやハニーワイン（ミード・蜂蜜酒）も製造・販売している。醸造場所である徳島市内は吉野川をはじめ、多くの河川が流れており、水が豊富な場所である。吉野川の支流・鮎喰川の伏流水（軟水）を使い、飲みやすくスッキリとした味が特徴。中口からやや甘口の酒である。 1830年代（天保年間）- 前身の酒蔵が創業。 1939年（昭和14年） - 斎藤家が酒蔵を買取り酒造業を始める。 1941年（昭和16年）から1944年（昭和19年） - 戦争のため休業。 1945年（昭和20年） - 酒造業を再開。 1975年（昭和50年） - 有限会社に組織変更。 2014年（平成26年） - 野菜リキュール「キャロッ娘」を発売。御殿桜 - 純米大吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米、本醸造キャロッ娘 - 日本では珍しい野菜リキュール徳島の地酒御殿桜有限会社斎藤酒造場公式サイト徳島の地酒御殿桜 (gotensakura) - Facebook 阿波の名酒（徳島県観光情報サイト阿波ナビ）

出典：Wikipedia（CC BY-SA 4.0）

出典 ja.wikipedia.org ↗