千代むすび酒造岡空本店

概要

境港の千代むすび酒造。発酵の工程を扱う。

解説

千代むすび酒造株式会社（ちよむすびしゅぞう）は、鳥取県境港市大正町に本社を置く酒類メーカー。境港市唯一の蔵元で、酒蔵・直売所はJR境港駅前の水木しげるロード沿いにある。 1865年 - 創業、「日本魂」「岡正宗」の銘柄で販売。 1897年 - 岡空醸造所設立。 1926年以降（昭和以降） - 銘柄を「千代むすび」に改める。 1954年 - 千代むすび酒造株式会社に組織変更。 1992年 - 長年酒造（西伯郡淀江町:現・米子市）廃業に伴い、「長年」の銘柄を譲り受ける。 1996年 - 酒類問屋の足統（現・国分西日本の一部）と共同出資により地ビール製造の「千代むすびアンド足統ビール株式会社」を設立、1997年から生産開始、「夢みなとビール」「鬼太郎ビール」の銘柄を発売、のちに「夢みなとビール株式会社」に社名変更。 2007年 - 地ビール事業を清算。鬼太郎ビールの銘柄は久米桜麦酒へ譲渡。 2009年 - 益尾酒造本店（米子市）廃業に伴い、「眞壽鏡」「上代」の銘柄を譲り受ける。 2019年 - クラフトジン因伯人を発売。 2020年 - 新型コロナウイルス感染症の流行による消毒剤不足により、代用の高濃度アルコール65ウォッカ（飲用可）と医療用アルコール65（飲用不可・酒税非課税）を発売。 2021年 - 鳥取県で2社目となるウイスキー製造免許を新規取得。 CHIYOMUSUBI SORAH 本格いも焼酎浜の芋太なかどりクラフトジン因伯人（IMPACT）クラフトウォッカ炎人（ENGINE）鬼太郎キャラクターの瓶、ラベルの貼られた酒を販売している。アルコール65医療用（飲用不可）『ゲゲゲの鬼太郎 (テレビアニメ第6シリーズ)』「第17話、蟹坊主と古の謎」では境港市を舞台としており、大正橋売店が描かれている。看板の銘柄名は「千代むすめ」になっている。『とっとり酒蔵散歩』米子今井書店、1998年。ISBN 4-89678-035-3。『山陰企業年鑑』山陰政経研究所、2013年、194頁。（基礎情報）

出典：Wikipedia（CC BY-SA 4.0）

出典 ja.wikipedia.org ↗