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개요
1873년 창업한 주조장. 히가시히로시마시 사이조에 있으며 견학과 시음이 가능하다.
소개
가모쓰루 주조 주식회사(가모쓰루슈조)는 히로시마현 히가시히로시마시 사이조혼마치에 본사를 둔 일본주 제조업체이다. 사이조 술의 노포 양조장 중 하나이다. 창업기는 두 시기로 나뉘어 파악되고 있으며, 제1기 창업년으로 기무라 가문의 구전에 근거한 1623년(겐나 9년)이 꼽힌다. 기무라 가문 가계도에 따르면 기무라 가문의 옥호는 ‘고지마야’이며, 이 가계도에서는 초대 기무라 와헤이의 생몰년을 1771년 - 1822년으로 하고 있어, 제1기 창업년부터 이 초대의 출생년까지의 경위는 여전히 불분명하다.
출처: 위키백과(CC BY-SA 4.0)
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