概要
鲑鱼吊在屋檐下。村上的做法，是剖腹时刻意留下一段不切断。
简介
村上市（日语：村上市／むらかみし，罗马化：Murakami shi）是位于日本新潟县北部的城市，也是新潟县最北的市町村。当地成立于于1954年3月31日。2008年4月1日，岩船郡的荒川町、神林村、朝日村和山北町并入，形成新的村上市。合并后村上市成为新潟县面积最大的市町村。当地以鲑鱼、牛肉（村上牛）以及日本最北的种茶地而闻名。
来源：维基百科（CC BY-SA 4.0）
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