니가타현

663highland · CC BY 2.5

여름

6월~8월

푸른 계단식 논과 일본해, 나가오카의 대형 불꽃놀이가 여름을 수놓습니다.

Raita Futo · CC BY 2.0

가을

9월~11월

햅쌀 수확을 맞이하고, 야히코 공원 등이 단풍으로 물듭니다.

雷太 · CC BY 2.0

겨울

12월~2월

폭설이 질 좋은 슬로프를 만들어 내고, 온천과 설경을 즐길 수 있습니다.

LOCAL FOOD / 12

향토 음식

그 고장에서 오래 먹어온 음식. 가게가 아니라 음식 자체를 모았습니다.

이 현의 음식 자료 보기 →

놋페

토란, 당근, 곤약, 말린 표고버섯, 죽순, 어묵(가마보코), 은행, 가리비 관자, 자반연어 등을 국물이 탁해지지 않도록 끓인 국물 요리입니다. 따뜻하게도 차갑게도 먹습니다.

지역：현 전역

사사단고(조릿대 잎 쑥떡)

경단 가루에 물에 불린 쑥을 섞어 치댄 반죽으로 팥소를 싸고, 조릿대 잎 3장으로 감싸 사초나 골풀로 묶은 뒤 찜기에 20분쯤 찐 화과자

지역：가에쓰 지방

헤기소바

메밀가루에 해조류인 후노리(풀가사리)를 넣어 반죽을 이은 소바를 한 입 크기씩 둥글게 감아 그릇에 담은 것입니다. 곁들이는 양념은 파, 참깨, 겨자이며, 겨자는 쓰유에 풀지 않고 소바 위에 얹어 먹습니다.

지역：현 전역

다레카쓰동

얇게 저며 썬 돼지고기에 고운 빵가루를 얇게 묻혀 튀기고, 간장에 미림과 설탕을 넣은 달큼한 소스에 담갔다가 밥 위에 올린 덮밥

지역：현 전역(가에쓰 지역)

기리자이

낫토에 잘게 썬 노자와나 절임, 무, 당근 등을 섞은 음식입니다. 노자와나 절임은 꼭 넣으며, 무 대신 단무지를 쓰기도 합니다.

지역：주에쓰 지방

사사즈시(조릿대 잎 초밥)

얼룩조릿대 잎 위에 초밥용 밥을 올리고 고비, 죽순 등 산나물과 노자와나 절임, 연어, 달걀지단 채, 붉은 초생강 등을 보기 좋게 올린 음식입니다. 젓가락 없이 손으로 들고 먹을 수 있습니다.

지역：조에쓰 지방

사케노 야키즈케(연어 구이 절임)

토막 낸 연어를 양념 없이 구워, 뜨거울 때 알코올을 날린 술과 미림에 간장을 넣은 소스에 담가 둔 음식입니다. 미리 만들어 둘 수 있어 밑반찬으로 먹습니다.

지역：현 북부

간즈리

소금에 절인 고추를 눈 위에 널어 햇볕에 말리고, 갈아 으깨 쌀누룩, 유자, 소금과 섞어 3년쯤 발효·숙성시킨 조미료입니다. 전골이나 회, 야키토리 등에 양념으로 곁들입니다.

지역：조에쓰 지방(묘코시)

이고네리(해초묵)

해조류인 이고쿠사를 끓여 녹인 뒤 걸러 식혀 굳힌 음식입니다. 사도에서는 얇게 펴서 돌돌 말아 가늘게 썰고 파나 생강을 올려 간장에 찍어 먹으며, 본토 쪽에서는 판 모양으로 썰어 폰즈나 초미소에 찍어 먹습니다.

지역：현 전역

산카쿠 지마키

물에 불린 찹쌀을 조릿대 잎으로 삼각형으로 싸서 골풀로 묶은 뒤 삶은 음식입니다. 콩가루나 팥소를 묻혀 먹습니다.

지역：현 전역

구루마후노 니모노(구루마후 조림)

막대에 감아 구운 고리 모양의 구루마후(밀 글루텐 식품)를 물이나 뜨거운 물에 불려 가지, 껍질콩 등과 함께 조린 요리입니다. 국물을 머금어도 쫄깃한 식감이 살아 있고 잘 부서지지 않습니다.

지역：가에쓰 지방

쇼유 오코와(간장 찰밥)

찐 찹쌀에 간장과 미림을 섞은 양념을 버무리고, 간장과 미림으로 조린 긴토키콩을 올려 다시 찐 찰밥입니다. 마지막에 참깨를 뿌립니다.

지역：나가오카시(주에쓰 지방)

야히코 신사 · Yasaiyasai · CC BY-SA 4.0

MICHI-NO-EKI / 42

미치노에키(도로 휴게시설)

휴식정보 발신지역 연계

일본 국가가 등록한 휴게 시설입니다. 24시간 이용할 수 있는 주차장과 화장실이 있고, 그 고장의 산품을 파는 '지역진흥시설'을 반드시 갖추고 있습니다. 이 현의 손끝과 음식을 실제로 살 수 있는 곳입니다.

미카와히가시칸바라군 아가마치1993년 4월 등록공식 사이트
가지카와시바타시1993년 4월 등록공식 사이트
니가타 후루사토무라니가타시1993년 4월 등록공식 사이트
아사히무라카미시1993년 4월 등록공식 사이트
가미하야시무라카미시1993년 4월 등록공식 사이트
노이토이가와시1993년 4월 등록공식 사이트
도요사카니가타시1993년 4월 등록공식 사이트
세키카와이와후네군 세키카와무라1993년 4월 등록공식 사이트
지지미노사토 오지야오지야시1994년 4월 등록공식 사이트
사사가와나가레무라카미시1994년 4월 등록공식 사이트
다이나이다이나이시1994년 4월 등록공식 사이트
에치고 이즈모자키 덴료노사토산토군 이즈모자키마치1994년 4월 등록공식 사이트

이 현에는 모두 42 곳이 있습니다(국토교통성 등록 일람).

출처: 국토교통성 '미치노에키' 등록 일람

LOCAL ACCOUNTS / 2

이 지역을 올리는 사람들

이 지역을 일본어로 올리는 계정입니다.

제3자의 계정입니다. Value Village와 관계가 없으며 추천도 아닙니다.

CITIES & TOWNS / 22

시구정촌에서 찾기

자료가 많은 순서입니다. 마을 이름으로 들어갑니다.

INTERESTS / 14

관심사에서 찾기

이 현에 있는 분류만 표시합니다.

신사・사찰34건

야히코 신사 ／ 가스가야마 신사

오기의 다라이부네 · rhodnite · CC BY 2.0

자연・절경62건

오기의 다라이부네 ／ 기요쓰 협곡

에치고유자와와 설국 · Abasaa · Public domain

온천14건

에치고유자와와 설국 ／ 쓰키오카 온천

무라카미의 시오비키 연어 · 水だらけのプール · CC BY-SA 4.0

옛 거리12건

무라카미의 시오비키 연어 ／ 데라도마리의 생선 시장 거리

도카마치 아카시 지리멘 · Yasuyuki_Kawano · CC BY 4.0

건축9건

도카마치 아카시 지리멘 ／ 구 사이토가 별저

사도 금광 · Asturio Cantabrio · CC BY-SA 4.0

박물관14건

사도 금광 ／ 사도 따오기의 숲 공원

니가타 현립 근대미술관 · Ozaki baka · CC BY-SA 4.0

미술・공예47건

니가타 현립 근대미술관 ／ 니가타 현립 반다이지마 미술관

나가오카 마쓰리 대불꽃놀이 대회 · Kropsoq · CC BY-SA 3.0

현대 미술7건

나가오카 마쓰리 대불꽃놀이 대회 ／ 대지의 예술제 에치고쓰마리 아트 트리엔날레

쓰바메의 쓰이키 동기 · Totti · CC BY-SA 4.0

공예 체험41건

쓰바메의 쓰이키 동기 ／ 도지로 오픈 팩토리

데라도마리 생선 시장 거리(생선의 아메요코) · Paul McMahon · CC BY 2.0

문화・역사5건

데라도마리 생선 시장 거리(생선의 아메요코) ／ 류가쿠보 연못

에치고쓰마리 대지의 예술제 · Drph17 · CC BY 4.0

축제2건

에치고쓰마리 대지의 예술제 ／ 오지야의 소싸움

이와쓰카 제과 · Rebirth10 · CC BY-SA 4.0

음식・시장28건

이와쓰카 제과 ／ 니가타시 아그리파크

체험・놀이3건

도치오 패밀리 스키장 ／ 이즈모자키 딸기밭

사도 야하타 온천 · 番記者 · CC0

숙박7건

사도 야하타 온천 ／ 마이코 스노 리조트