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JAPAN GUIDE
值得先了解的日本
初次來日本旅行也安心。把了解後會很方便的資訊講得清楚明白。
查看全部指南Q. 關於日本的 IC 卡(Suica、PASMO),人們常有哪些誤解?+
本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 常見的誤解是,IC 卡只是一張電車票。它其實是一張預付式電子錢包卡,在全國大多數便利商店、自動販賣機和許多商店都能使用——而您該選哪個版本,取決於您的手機和停留時…
閱讀答案 →Q. 關於日本的投幣式置物櫃和行李宅配(宅急便),人們常有哪些誤解?+
本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 常見的誤解是,大行李箱可以直接放進置物櫃。大多數置物櫃是給小型和中型包包用的,繁忙車站的大型櫃很稀少。對行李箱來說,實際可行的工具是到府的行李宅配服務,通常需要一…
閱讀答案 →Q. 關於黃金週、盂蘭盆節與新年期間的出遊,人們常有哪些誤解?+
本回答為草稿。在法務審核與出處查證完成前不會公開。 答案 最常見的誤解是以為日本是全年需求平均的旅遊目的地。三個國內連假高峰——黃金週(4 月底至 5 月初)、盂蘭盆節(お盆,8 月中旬)和新年(12 月底至 1 月初)…
閱讀答案 →Value Village
把日本的價值,帶向世界。
地域的文化、傳統、美食、觀光、自然與人。把各自的魅力傳遞到全世界的名鑑。
關於 Value Village
INSTAGRAM / 6
官方・當地 Instagram 照片
以官方嵌入方式顯示地方政府、觀光帳號與在地貼文。照片不儲存在 Value Village,而是連結到貼文來源。
THINGS TO DO / 6
在本縣的體驗
從只有這裡才能做的事裡挑選。
NEED TO KNOW
一目瞭然
- 機場新潟機場
- 新幹線新潟站、長岡站、越後湯澤站、上越妙高站
- 從東京搭上越新幹線約2小時(東京站~新潟站)
- 最佳季節全年(看點隨季節變化)
- 名產越光米 · 片木蕎麥麵 · 竹葉糰子
- 氣溫參考夏季 27℃ 左右 / 冬季 3℃ 左右
BEST TIME TO TRAVEL
四季看點
LOCAL FOOD / 12
當地美食
這片土地上一直吃到今天的東西。收錄的不是店家,而是料理本身。
能平煮
將芋頭、胡蘿蔔、蒟蒻、乾香菇、竹筍、魚板、銀杏、干貝、鹹鮭魚等食材,小心不讓湯汁變濁燉煮而成的湯品。熱食或冷食皆可。
地區:全縣各地
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
竹葉糰子
在糰子粉中揉入泡水還原的艾草做成粉糰,包入紅豆餡,再以3片竹葉包裹,用莎草或藺草綁好,放進蒸籠蒸約20分鐘的點心。
地區:下越地方
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
片木蕎麥麵
在蕎麥粉中加入海藻「布海苔」作為黏合劑製成的蕎麥麵,一口一口捲成小團盛放在器皿中。佐料是蔥、芝麻和黃芥末,黃芥末不溶入沾醬,而是放在麵上食用。
地區:全縣各地
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
醬汁豬排丼
將斜切成較薄片的豬肉薄薄沾上細麵包粉油炸,再浸過以醬油加味醂和砂糖調成的偏甜醬汁,放在白飯上的丼飯。
地區:全縣各地(下越地區)
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
切菜拌納豆
將納豆與切碎的野澤菜醃菜、白蘿蔔、胡蘿蔔等拌勻而成。一定會加入野澤菜醃菜,有時也用醃黃蘿蔔代替白蘿蔔。
地區:中越地方
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
竹葉壽司
在山白竹葉上放上醋飯,再色彩繽紛地擺上紫萁、竹筍等山菜,以及野澤菜醃菜、鮭魚、蛋絲、紅薑等。不需筷子,可以直接用手拿著吃。
地區:上越地方
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
烤漬鮭魚
將切塊的鮭魚不加調味直接烤熟,趁熱浸入以煮去酒精的酒和味醂加醬油調成的醬汁中。可以事先做好,當作常備菜食用。
地區:縣內北部
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
寒造里辣椒醬
將鹽漬的辣椒攤放在雪地上曝曬,磨碎後與米麴、柚子、鹽混合,發酵熟成約3年而成的調味料。可作為火鍋、生魚片、烤雞串等的佐料。
地區:上越地方(妙高市)
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
伊古草海藻凍
將海藻「伊古草」煮化後過濾,冷卻凝固而成。在佐渡會攤成薄片後捲起,切成細條,放上蔥或薑沾醬油食用;本州一側則切成片狀,沾柑橘醋或醋味噌食用。
地區:全縣各地
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
三角粽
將泡過水的糯米用竹葉包成三角形,以藺草綁好後水煮而成。沾黃豆粉或豆餡食用。
地區:全縣各地
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
燉煮車輪麩
將捲在棒子上烤成環狀的車輪麩用水或熱水泡軟,與茄子、四季豆等一同燉煮的料理。即使吸飽湯汁仍保有Q彈口感,不易煮散。
地區:下越地方
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
醬油糯米飯
在蒸好的糯米中拌入醬油和味醂調成的醬汁,放上用醬油和味醂煮過的金時豆後再蒸一次的糯米飯。最後撒上芝麻。
地區:長岡市(中越地方)
資料來源:日本農林水產省「我們的鄉土料理」
MICHI-NO-EKI / 42
道之驛(公路休息站)
由日本國家登記的休息設施。設有24小時開放的停車場與洗手間,並必須設置販售當地物產的「地域振興設施」。這裡是本縣的手藝與飲食真正能買到的地方。
- 三川東蒲原郡阿賀町1993年4月登記官方網站
- 加治川新發田市1993年4月登記官方網站
- 新潟故鄉村新潟市1993年4月登記官方網站
- 朝日村上市1993年4月登記官方網站
- 神林村上市1993年4月登記官方網站
- 能生糸魚川市1993年4月登記官方網站
- 豐榮新潟市1993年4月登記官方網站
- 關川岩船郡關川村1993年4月登記官方網站
- 縮布之鄉小千谷小千谷市1994年4月登記官方網站
- 笹川流村上市1994年4月登記官方網站
- 胎內胎內市1994年4月登記官方網站
- 越後出雲崎 天領之鄉三島郡出雲崎町1994年4月登記官方網站
本縣共有 42 座(國土交通省登記一覽)。
LOCAL ACCOUNTS / 2
持續發布這一地區的人
以日語發布這一地區內容的帳號。
以上為第三方帳號,與 Value Village 無關,亦非推薦。
CITIES & TOWNS / 22
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INTERESTS / 14
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僅顯示本縣存在的分類。
神社・寺院34筆
彌彥神社 / 春日山神社
前往列表自然・絕景62筆
小木的盆舟 / 清津峽
前往列表溫泉14筆
越後湯澤與雪國 / 月岡溫泉
前往列表老街12筆
村上的鹽引鮭魚 / 寺泊的魚市街
前往列表建築9筆
十日町明石縐綢 / 舊齋藤家別邸
前往列表博物館14筆
佐渡金山 / 佐渡 朱䴉之森公園
前往列表美術・工藝47筆
新潟縣立近代美術館 / 新潟縣立萬代島美術館
前往列表當代藝術7筆
長岡祭大煙火大會 / 大地藝術祭 越後妻有藝術三年展
前往列表手作體驗41筆
燕市的錘起銅器 / 藤次郎開放工廠
前往列表文化・歷史5筆
寺泊魚市場街(魚之阿美橫) / 龍窪池
前往列表祭典2筆
越後妻有 大地藝術祭 / 小千谷的鬥牛
前往列表美食・市場28筆
岩塚製菓 / 新潟市農業公園
前往列表體驗・遊玩3筆
櫪尾家庭滑雪場 / 出雲崎草莓田
前往列表住宿7筆
佐渡八幡溫泉 / 舞子滑雪度假村
前往列表SMILE NEWS / 136
世界與日本的微笑新聞
讀了會讓人精神一振的故事,附出處蒐集於此。
村上市48間町屋公開祖傳屏風
新潟縣村上市的舊町人町正在舉辦「町屋屏風祭」,展出商家世代相傳的屏風。今年是第26屆,共有48戶參加,至10月15日期間可同時欣賞屏風與町屋建築。
出處: 新潟日報智利女性巡守員讓達爾文美洲鴕重返野外
在智利巴塔哥尼亞國家公園,一支以女性為主的巡守員團隊於2026年4月將13隻達爾文美洲鴕野放。她們與智利再野化基金會合作日夜照顧這些鳥,過去調查估計當地僅剩約11至15隻。
出處: Mongabay辛巴威卡里巴湖畔發現約2.1億年前的新種恐龍
在辛巴威卡里巴湖岸的馬圖薩多納國家公園,研究人員從約2.1億年前的地層中發現新種恐龍「Musango matusadonaensis」。牠是一隻體長約4.5公尺、以兩足行走的未成年個體,顯示當地的恐龍群與南非有所不同。
出處: Phys.org (The Conversation)在 Instagram 上探索
本地區常用的標籤。點擊可開啟 Instagram 的標籤頁面。
SEASONS & EVENTS
季節・活動
長岡祭大煙火大會
2026-08-02 ~ 2026-08-03
村上 宵之竹燈籠祭(最後一屆)
2026-10-10 ~ 2026-10-11
彌彥菊花祭
2026-11-01 ~ 2026-11-24
小千谷的鬥牛
小千谷市
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