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在稻米不易生長的高地，蕎麥成為主食，其中以戶隱蕎麥麵聞名。
位於池田町工藝公園內的食堂。正面眺望北阿爾卑斯。
位於小布施町的複合設施。將住宿、工作場所和餐飲合為一體。
小布施町的栗子點心店。除栗羊羹和落雁外，也提供簡餐。
位於小布施町的栗子點心店的總店。賣場深處有餐廳和咖啡座。
位於小布施町的餐館。可以一次品嚐栗子糯米飯和蕎麥麵。
位於小布施町的日本料理和栗子點心店。可以當作咖啡座輕鬆進入。
位於小布施町的日本料理店。供應使用信州豬肉和牛肉的料理。
位於小布施町的點心店。使用半徑30公里以內的水果和食材。
位於小布施町花卉園內的西餐店。可以一邊眺望庭園一邊用餐。
位於小布施町的餐飲店。以焗咖哩為招牌，從中午營業到晚上。
位於小布施町的餐館。提供使用自家農園和當地蔬菜的午間自助餐。
位於小布施町的咖啡店。在公路驛站的入口處，供應簡餐。
長野縣的食品技術部門，研究食品與發酵。
位於伊那的寒天爸爸花園，由伊那食品工業經營，展示寒天的製造與運用。
位於飯島的光味噌，使用有機原料製作味噌。
位於輕井澤的信州火腿，銷售商品。
位於白樺、落葉松與雲杉林間，提供備妥用具與餐點的空手露營方案。
製作餐具、花器等各類陶器的窯坊，自宅土藏改作展示空間。
供應生坂食材的獨棟旅宿。平日可從明科站搭乘村營巴士前往。
伊那市被視為切蕎麥麵的發源地，是可追溯信州蕎麥麵源流之處。
長野縣Nagano老街