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Japan 47 Prefecture Guide

大分は、源泉の数も湧出量も全国一。「おんせん県」を名乗るのは、実際の数字に裏付けられています。

特産品

関さば・関あじは、豊予水道の潮の速い海域で、一本釣りで獲ったものだけが名乗れます。

このブランドをつくっているのは、「面選り（めんえり）」と呼ばれる、魚を水から出さずに目で見て重さを見積もる手法です。素手で触れると体温で身が痛む。さわらないことが、品質の中身です。

かぼす（生産量全国一）、乾ししいたけ（全国一）、豊後牛、とりてん、麦焼酮。

お土産

かぼすのポン酒とコショウ、ゆせいもち、麦焼酮。そして別府竹細工の籠。

竹細工が別府で発達したのは、湯治客が長期滞在中に使う台所用品を求めたからとされます。温泉地という環境が、工芸の市場をつくりました。

神社・お寺

宇佐神宮（宇佐市）は、全国に約4万あるとされる八幡神社の総本宮です。

八幡神は、全国でもっとも数の多い神社の系統とされます。応神天皇をまつり、武家の守り神として源氏が厚く信仰したことで全国に広がりました。鶌岡八幡宮もここからの勧請です。本殿は国宝で、一の御殿から三の御殿まで三棟が横に並ぶ「八幡造」。参拝も二礼四拍手一礼で、出雲大社と同じ形です。

国東半島には、神道と仏教が混ざり合った「六郷満山（ろくごうまんざん）」と呼ばれる独特の信仰が残ります。富貴寺大堂は国宝で、中尊寺金色堂、平等院鳳凰堂と並んで日本三大阿弥陀堂のひとつとされます。

熊野磨崖仏（豊後高田市・日本最大級の石仏群）、臼杵石仏（国宝）。

観光

別府は、源泉数・湧出量ともに市町村単位で全国一。地獄巡りと、浜脓の砂湯。由布院は、大規模な開発をしない方針を早くからとった温泉地です。

高崎山、耐摩溪、九重”夢”大吊橋。

伝統工芸

国指定は別府竹細工の1品目。

竹を細く割いてひごをつくり、編む。基本の編み方だけで四種類あり、組み合わせると百以上になるとされます。大分産の真竹（まだけ）は弾力があり、細工に向くとされます。全国で唯一、竹工芸を専門に学べる公的な訓練校がこの市にあります。

詳しくは 【VILLAGE通信 vol.6】湯治客が、市場をつくった

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参考：大分県、別府市、由布市、宇佐市、環境省、文化庁、伝統的工芸品産業振興協会　——Value Village編集部